Instantná káva typu „3 v 1“ je pre mnohých Slovákov rýchlym riešením počas hektických rán. Odborníci však upozorňujú, že ide o nápoj, ktorý s pravou kávou nemá veľa spoločného. Obsahuje len minimum kofeínu a množstvo cukru a nezdravých tukov, ktoré môžu viesť k vážnym zdravotným problémom.
Ranná šálka pohodlia? Nie vždy je to dobrá voľba
Pitný rituál s kávou je bežnou súčasťou každodenného života na Slovensku. Ráno bez kávy si nevie predstaviť množstvo ľudí, no nie každý si dopraje kvalitnú zrnkovú alebo mletú kávu. Čoraz častejšie siahame po takzvanej káve „3 v 1“ – rýchlej alternatíve, ktorá síce ušetrí čas, no môže spôsobiť viac škody než úžitku.
Priemerný Slovák skonzumuje približne 4 kilogramy kávy ročne. V porovnaní s Fínmi, ktorí patria medzi najväčších milovníkov kávy v Európe, je to len tretina – vo Fínsku je ročný priemer až 12 kg na osobu. Vysoká spotreba tam súvisí aj s tým, že zamestnanci majú počas pracovnej zmeny nárok na dve oficiálne kávové prestávky. U nás taká kultúra nie je bežná, no obľuba kávy napriek tomu zostáva vysoká.
Odborník: V instantnej „káve“ je viac cukru ako kávy
Podľa uznávaného výživového poradcu Michała Wrzoseka je káva 3 v 1 skôr napodobeninou než reálnym kávovým nápojom.
„Je to nápoj, ktorý imituje kávu,“ tvrdí Wrzosek.
Ako vysvetľuje, zloženie týchto výrobkov je alarmujúce: dominujú cukor, glukózovo-fruktózový sirup a stužený palmový tuk. Skutočná káva sa nachádza až na štvrtom mieste v zozname ingrediencií – a to len v množstve okolo 8 %.
Takéto zloženie môže podľa odborníka negatívne ovplyvniť zdravie. „Nadmerný príjem týchto látok vedie k zvýšeniu hladiny tukov v krvi, čo môže spôsobovať aterosklerózu, a v dôsledku toho zvýšiť riziko infarktu či mozgovej príhody,“ upozorňuje Wrzosek. Pravidelná konzumácia navyše prispieva k priberaniu a zhoršeniu nálady či celkového fyzického stavu.
Praktické riešenie, ale na úkor zdravia
Prečo je teda tento typ „kávy“ taký populárny? Odpoveď je jednoduchá – pohodlie. Jedna porcia obsahuje všetko: kávu, mliečny prášok aj sladidlo. Netreba nič merať, len zaliať vriacou vodou.
Odborník však radí zmeniť návyky. „Chápem, že ľudia nemajú ráno čas, no lepšie je napiť sa vody s citrónom, ktorá osvieži a zároveň hydratuje organizmus,“ odporúča.
