Pre mnohých je šálka kávy posvätným rituálom, bez ktorého si nedokážu predstaviť začiatok dňa. Hoci jej primeraná konzumácia prináša telu preukázateľné zdravotné benefity, načasovanie zohráva absolútne kľúčovú rolu. Najnovšie výskumy totiž odhaľujú, že ak si obľúbený kofeínový nápoj doprajete príliš neskoro, riskujete nielen nekvalitný spánok, ale aj vážne zdravotné komplikácie spojené so srdcom.
Čo robí kofeín s naším mozgom počas noci?
Otázka, kedy si dopriať posledné espresso či kapučíno, trápi mnohých milovníkov tohto nápoja. Zatiaľ čo niektorí tvrdia, že im večerná káva vôbec neprekáža, v skutočnosti môže pre ich organizmus predstavovať skrytú záťaž. Dôkazom sú zistenia vedcov z kanadskej University of Montreal.
Ich štúdia ukázala, že konzumácia kávy vo večerných hodinách zásadne narúša kľúčové regeneračné procesy. Mozog sa pod vplyvom kofeínu dostáva do stavu nadmernej aktivity. Výsledky meraní odhalili fascinujúci paradox – záznam neurálnej aktivity spiacich ľudí po vypití kávy sa viac podobal stavu plného bdenia než fyziologickému spánku. Odborníci preto pred večerným pitím kávy dôrazne varujú.
Zlaté pravidlo šiestich hodín
Na podobné závery prišli aj americkí výskumníci z Wayne State University, ktorí sa zamerali na presné načasovanie. Účastníkom svojho experimentu podali tabletky obsahujúce 400 mg kofeínu presne tri alebo šesť hodín pred plánovaným spánkom. Kontrolnej skupine bolo podané iba neškodné placebo.
Najhoršie výsledky zaznamenali u osôb, ktoré prijali kofeín len tri hodiny pred odchodom do postele. Ich spánok bol mimoriadne plytký a v mnohých prípadoch celkom narušený. Dôvodom je schopnosť kofeínu blokovať vylučovanie melatonínu. Tento hormón má pritom nezastupiteľnú úlohu pri regulácii cirkadiánneho rytmu a riadení cyklu bdenia a spánku.
Kedy si teda nastaviť „kofeínovú stopku“?
Na druhej strane ľudia, ktorí kofeín prijali šesť hodín pred spánkom, spali rovnako pokojne ako skupina s placebom. Odborníci preto sformulovali jasné pravidlo. Poslednú kávu by sme mali vypiť s odstupom minimálne šiestich hodín pred spaním. Ak zvyčajne zaspávate medzi 22:00 a 23:00, váš kávovar by mal zostať vypnutý už po 14:00 až 15:00 hodine.
Večerná káva neškodí len spánku, ale aj srdcu
Denná doba, kedy siahame po kofeíne, má presah aj do oblastí, ktoré s oddychom zdanlivo nesúvisia. Výskumný tím, ktorý viedol doktor Lu Qi z Tulane University v New Orleans, zistil priamu súvislosť medzi načasovaním pitia kávy a zdravím kardiovaskulárneho systému. Osoby preferujúce rannú šálku preukázali znížené riziko úmrtia na srdcovo-cievne ochorenia. Celková mortalita u nich bola nižšia v porovnaní s ľuďmi, ktorí kávu popíjali priebežne po celý deň.
K tomuto fenoménu sa priamo vyjadril aj vedúci výskumu. Príliš neskoré dávky kofeínu podľa neho spúšťajú v tele nebezpečnú reťazovú reakciu.
„Konzumácia kávy popoludní alebo večer môže narušiť cirkadiánny rytmus a hladinu hormónov, akým je napríklad melatonín. To následne vedie k zmenám v kardiovaskulárnych rizikových faktoroch, ako sú zápal a krvný tlak,“ vysvetlil dr. Lu Qi z Tulane University v New Orleans.
