Poľsko čelí v hydinárskom priemysle vážnemu problému – vtáčej chrípke, ktorá výrazne zasiahla produkciu vajec a ohrozuje ich dostupnosť v obchodoch.
Epidémia, ktorá vypukla v meste Świebodzin, sa teraz šíri na ďalšie farmy, čo spôsobuje obavy nielen farmárom, ale aj spotrebiteľom, ktorí sa čoskoro môžu stretnúť s vyššími cenami vajec.
Poľsko, známe ako jeden z najväčších producentov vajec v Európe, sa v súčasnosti potýka s rýchlym šírením vtáčej chrípky, na čo už v auguste upozornila Svetová organizácia pre zdravie zvierat.
O niekoľko mesiacov neskôr je situácia kritická – poľská veterinárna inšpekcia potvrdila nové ohniská nákazy vo Veľkopoľskom vojvodstve, kde bolo potrebné zlikvidovať viac než milión sliepok. Tieto preventívne opatrenia síce môžu pomôcť spomaliť šírenie vírusu, ale zároveň majú obrovský dopad na hydinové farmy aj na celý dodávateľský reťazec.
Z poľského trhu tak denne zmizne viac ako milión vajec, ktoré boli určené do pekární, obchodov a spracovateľských závodov. Portál Fakt.pl upozornil, že tento náhly pokles predstavuje významnú stratu, aj keď v krajine bolo ešte nedávno denne produkovaných približne 50 miliónov vajec.
V kontexte súčasnej obchodnej politiky, keď veľké obchodné reťazce tlačia na udržanie nízkych nákupných cien, môže nedostatok vajec vážne ohroziť zásobovanie trhov.
Predseda federácie výrobcov hydiny a vajec Paweł Podstawka upozornil, že aj mierny pokles produkcie môže narušiť stabilitu celého dodávateľského reťazca. Ak bude nákaza pokračovať a nedostatok vajec sa prehĺbi, môže to ovplyvniť nielen dostupnosť vajec, ale aj ich ceny, ktoré pravdepodobne porastú.
V skratke: Poľsko čelí vážnej kríze v hydinárstve, kde sa kvôli vtáčej chrípke likvidujú milióny sliepok. Tento úbytok spôsobí nedostatok vajec na trhu, čo ovplyvní ich ceny a dostupnosť v obchodoch.
