Papája je exotické ovocie, ktoré sa čoraz častejšie objavuje na slovenských stoloch. Vďaka svojej sladkej chuti a bohatému nutričnému zloženiu si získava čoraz viac priaznivcov. Zaujímavosťou je, že papája môže byť nápomocná pri chudnutí.
V poslednom čase sa o nej hovorí ako o „ovocí anjelov“. Papája, obdarená sladkou chuťou a bohatstvom vitamínov, je ďalším prírodným pokladom, ktorý si získava srdcia nadšencov zdravého životného štýlu. Vedeli ste však, že konzumáciou papáje pred spaním môžete spustiť revolúciu v chudnutí? Poďme zistiť, čo sa skrýva za označením „ovocie anjelov“.
Papája: prečo by ste mali toto ovocie zaradiť do svojho jedálnička
Papája je vynikajúcim zdrojom vitamínu C, ktorý posilňuje imunitu, chráni pred infekciami a zabraňuje starnutiu buniek. Obsahuje aj vitamín A, ktorý je dôležitý pre zdravie očí, pokožky a vlasov. Papája je tiež dobrým zdrojom draslíka, ktorý reguluje krvný tlak a pomáha udržiavať zdravé srdce.
Papája má mnoho cenných zdravotných vlastností vrátane:
- posilňuje imunitu,
- pôsobí protizápalovo,
- napomáha tráveniu,
- zlepšuje zrak,
- chráni pokožku,
- reguluje hladinu cukru v krvi,
- znižuje krvný tlak.
- Papája je nízkokalorická – 120 g ovocia má iba 120 kcal. Obsahuje aj vlákninu, ktorá pomáha regulovať činnosť čriev a dodáva pocit sýtosti. Preto je dobrou voľbou pre ľudí, ktorí si strážia svoju hmotnosť.
Ako jesť papáju?
Pred konzumáciou papáju dôkladne opláchnite, olúpte šupku, odstráňte semienka a potom ju nakrájajte na mesiačiky alebo malé kocky. Plody papáje môžete jesť surové, pridávať do šalátov, štiav alebo používať ako prísadu do varených jedál.
Príklady použitia papáje pri varení:
- Kúsky surovej papáje pokvapkané citrónom.
- Kocky papáje ako prísada do ovocných šalátov.
- Šťava z papáje s ľadom ako osviežujúci letný nápoj.
- Prísada do sorbetov, salsy alebo slaných jedál.
- Temná stránka papáje
- Papája, hoci sa nazýva „ovocím anjelov“, má aj svoje nevýhody. Biela tekutina v ovocí, známa ako SAP (latex), môže u niektorých ľudí spôsobiť podráždenie pokožky a alergické reakcie. Zrelé plody sú bezpečné pre tehotné ženy, ale treba sa vyhýbať nezrelým, ktoré obsahujú väčšie množstvo karpaínu, vo veľkom množstve potenciálne škodlivého.
Čerstvé papáje sú dostupné v niektorých obchodoch s ovocím a zeleninou, ako aj vo väčších obchodných reťazcoch. Cena papáje sa môže líšiť a pohybuje sa od 10 do 40 libier za kilogram.
Redakcia Plénum.sk
