Teľacina si už celé desaťročia udržiava povesť najjemnejšieho mäsa v kuchyni. Má svetloružovú farbu, je ľahko stráviteľná a chuťovo prekonáva bravčové aj morčacie mäso. Správne …
Kategória: Recepty
Pre mnohých z nás je šálka kávy neodmysliteľnou súčasťou dňa. Okrem povzbudenia však môže mať aj priaznivý vplyv na zdravie – samozrejme, ak ju pijeme …
Na prvý pohľad nenápadné, no v skutočnosti predstavujú jeden z najväčších darov prírody. Šípky – plody divej ruže – sú jesenným pokladom, ktorý dokáže posilniť …
Ešte pred niekoľkými desaťročiami bola čakanka bežnou súčasťou slovenských kuchýň. Dnes ju však mnohí v obchode obchádzajú – najmä pre jej horkastú chuť. A pritom …
Mnohí z nás po očistení cibule automaticky odhadzujú jej šupky do odpadu. Ukazuje sa však, že ide o veľkú chybu. Tento nenápadný „odpad“ ukrýva cenné …
Bravčový rezeň so zemiakovým šalátom alebo zemiakovou kašou patrí medzi najobľúbenejšie jedlá slovenských domácností. Hoci jeho príprava vyzerá jednoducho, mnohí sa stretávajú s tým, že …
Na Slovensku si bez vývaru nevieme predstaviť klasický nedeľný obed. Najčastejšie ho varíme tradične – z kurčaťa alebo slepačieho mäsa, koreňovej zeleniny a byliniek. No …
Škoricové slimáky patria medzi najvoňavejšie jesenné dobroty, ktoré dokážu rozvoňať celú kuchyňu. V tradičnej podobe sú však poriadne kalorické – plné masla, cukru a bohatej …
Na prvý pohľad môže predstava piť vodu so škoricou pôsobiť zvláštne. Niektorí ľudia sa jej vyhýbajú, iní ju vyskúšajú zo zvedavosti – a neraz zostanú …
Francúzske palacinky sú úplne iné než tie klasické, na ktoré sme zvyknutí doma. Sú tenučké, jemné ako hodvábna šatka a pritom sa nelámu ani vtedy, …
Polievka je jedlo, ktoré nikdy nevyjde z módy. V chladnejšom období nás zahreje, poteší chuťové poháriky a podľa odborníkov môže byť aj cenným spojencom pre …
Chcete jesť zdravo, schudnúť a zároveň nemíňať veľa peňazí? Prinášame vám kompletný týždenný jedálniček pripravený výživovým poradcom. Nájdete v ňom lacné a jednoduché recepty, ktoré …
S príchodom jesene čoraz častejšie siahneme po nápojoch, ktoré nielen zahrejú, ale aj prospejú zdraviu. Jednou z najcennejších prírodných surovín je kardamón. Toto korenie patrí …
Bravčový rezeň patrí medzi najobľúbenejšie jedlá v slovenských domácnostiach. Chrumkavá kôrka, šťavnaté mäso a známa chuť sú zárukou úspechu, no niekedy môže pôsobiť trochu jednotvárne. …
Keď sa dni skracujú a noci prinášajú prvý chlad, prichádza čas na jedlo, ktoré zahreje lepšie než hrubá deka – krémová tekvicová polievka. Jemná, voňavá …
Praženica je pre mnohých neodmysliteľnou súčasťou raňajok. Väčšinou ju pripravujeme na masle či oleji, no existuje jednoduchý spôsob, ako ju urobiť ľahšou, jemnejšou a pritom …
Ak chcete rezňom, rybe či zelenine dodať dokonalý obal, siahnite po panko strúhanke. Pochádza z Japonska a na rozdiel od bežnej strúhanky je nadýchanejšia, ľahšia …
Pre mnohých Slovákov je káva každodenným rituálom – najčastejšie čierna alebo s mliekom. Čoraz viac ľudí však skúša netradičnú kombináciu: kávu s plátkom citróna. Dodá …
Cvikľový kvas patrí medzi najúčinnejšie prírodné elixíry zdravia. Pohár hustého, rubínovo sfarbeného nápoja dokáže posilniť imunitu, podporiť činnosť čriev a zmierniť zápaly účinnejšie než tradičný …
Bobkový list, známy ako vavrín vznešený (Laurus nobilis), patrí medzi najpoužívanejšie koreniny v slovenských kuchyniach. Jeho výrazná aróma zjemňuje chuť polievok, omáčok či duseného mäsa. …