Rezne majú v slovenskej kuchyni výnimočné postavenie. Objavujú sa na nedeľných stoloch, počas rodinných osláv aj ako istota na cestách či výletoch. Hoci ide o …
Značka: kuchynské tipy
Sviatočné varenie je pre mnohé domácnosti doslova maratónom. Rúra ide naplno celé hodiny, kuchyňa je rozpálená a spotreba elektriny prudko stúpa. Dobrou správou je, že …
Má to za sebou každý, kto si pravidelne varí vajíčka: podarí sa ich uvariť presne tak, ako chceme, no pri lúpaní sa škrupina trhá, bielko …
Mnohí si lámu hlavu nad tým, ako pripraviť praženicu, ktorá bude nielen chutná, ale aj neuveriteľne jemná, vláčna a nadýchaná. Ak máte pocit, že vaša …
Predstava domáceho obeda z fazule po bretónsky často stroskotá na tom, že fazuľa cez noc nebola vo vode. Hoci ide o jednoduchý krok, väčšina ľudí …
Prípravy na sviatky sa pre mnohých začínajú skôr, než sa naplno rozbehne decembrový zhonom nabitý čas. Aby sa vyhli preplneným obchodom a stresu na poslednú …
Slepačí vývar je v našich končinách stálicou nedeľných obedov aj prvou pomocou pri prechladnutí. Napriek tomu, že jeho príprava vyzerá na prvý pohľad jednoducho, dosiahnuť …
Stmavnuté banány, zvädnutý šalát či mäknúce uhorky sú nenápadné pripomienky toho, že s potravinami často nezaobchádzame správne. Výsledkom sú zbytočné straty, ktoré sa netýkajú len …
Dokonale upečené kurča je zvonka chrumkavé a vo vnútri jemné a šťavnaté. Napriek tomu sa mnohým stáva, že počas pečenia vyschne. Riešenie pritom nie je …
Paradajková polievka má desiatky podôb, no keď sa dni skracujú a teploty klesajú, najlepšie chutia hustejšie, krémové verzie. Práve tie dokážu zahriať a potešiť aj …
Vajcia uvarené natvrdo patria k najčastejšie používaným surovinám v slovenskej kuchyni – pridávame ich do šalátov, nátierok, studených mís aj na obložené chlebíky. Ich príprava …
Cesnak je jednou z najpoužívanejších surovín v slovenskej kuchyni – zintenzívni chuť jedál, dodá arómu a je nenahraditeľný v stovkách receptov. Mnohí však netušia, že …
Udržať kuchyňu dokonale čistú je pre mnohých domácich gazdiniek aj gazdov každodennou výzvou. Indukčná varná doska patrí medzi najčastejšie trápenia – pripálené škvrny, zaschnuté kvapky …
Paradajky patria k potravinám, ktoré máme doma prakticky počas celého roka. Sú súčasťou šalátov, omáčok, polievok aj rýchlych desiat a mnohí z nás ich kupujú …
Sezóna prechladnutí je v plnom prúde a zázvor opäť patrí medzi najpoužívanejšie suroviny v slovenských kuchyniach. Či už si z neho pripravujete hrejivý čaj alebo …
Zásuvka pod rúrou býva často považovaná za miesto, kam sa jednoducho odložia plechy či zapekacie misy. Väčšina ľudí ju používa ako praktický úložný priestor a …
Aj nenápadná škvrnka plesne na jablku môže predstavovať väčší problém, než sa na prvý pohľad zdá. Mnohí majú vo zvyku jednoducho odrezať postihnuté miesto a …
Pripálená panvica dokáže pokaziť náladu každému, kto rád varí. Stačí chvíľka nepozornosti a dno je pokryté čiernou, tvrdou vrstvou, ktorej sa nechce pustiť ani kefka, …
Zemiaky patria medzi základné potraviny slovenských domácností. Využívame ich v polievkach, ako prílohu aj ako hlavné jedlo. No ak ich necháme pár dní v teplejšom …
Múka patrí medzi základné suroviny, ktoré má doma takmer každý. Používame ju denne – na pečenie chleba, koláčov, palaciniek aj na zahusťovanie omáčok. No len …