Priznajme si to: každý z nás už zažil to sklamanie, keď sa namiesto šťavnatého a zlatistého kúsku mäsa na tanieri objavila tuhá hmota pripomínajúca piliny. …
Značka: varenie
Praženica patrí k absolútnym ranným klasikám, ktoré na našich stoloch dominujú už celé generácie. Či už ju preferujete s voňavou slaninou, čerstvou pažítkou alebo len …
Poznáte to – plánujete variť nedeľný obed, no v poslednej chvíli zistíte, že hlavná ingrediencia v mrazničke je tvrdá ako kameň. Hoci nás časová tieseň …
Kombinácia včelieho medu a pálivých čili papričiek môže na prvý pohľad pôsobiť ako kulinársky experiment, ktorý zašiel priďaleko. Opak je však pravdou. Hot honey, alebo …
Väčšina z nás to robí automaticky. Uvaríme cestoviny, precedíme ich a zakalenú vodu bez rozmýšľania vylejeme do odtoku. Gastronomickí experti a skúsené gazdinky však tento …
Zlatistý nedeľný vývar nie je len klasikou našich stolov, ale pre mnohých z nás predstavuje skutočný „tekutý lekár“. Správne pripravená polievka dokáže zasýtiť, zahriať a …
Rastúce ceny energií nás nútia prehodnocovať spotrebu takmer každého domáceho spotrebiča. Zatiaľ čo pri práčke či rýchlovarnej kanvici si už dávame pozor, jeden z najväčších …
Snáď v každej slovenskej kuchyni by sme našli aspoň jednu panvicu s nepriľnavým povrchom. Či už pripravujete nedeľné rezne alebo ranné lievance, teflón je vďaka …
Mnohí z nás to poznajú. Prichádzate domov po náročnom dni, hlad je silnejší než chuť variť a párky v chladničke sa zdajú byť ideálnym, bleskovým …
Cibuľa je nekorunovanou kráľovnou slovenskej kuchyne. Je neodmysliteľným základom poctivého guláša, nedeľného perkeltu či čerstvého šalátu. Okrem skvelej chuti je doslova nabitá zdravím – obsahuje …
U nás doma sa nedeľa nezačína zvonením v kostole, ale vôňou, ktorá sa šíri z kuchyne už od skorého rána. Priznám sa, dlho mi trvalo, …
Nedeľný obed bez poctivého domáceho vývaru si mnohí z nás ani nevedia predstaviť. Je to symbol domácej pohody, osvedčený liek „na dušu“ aj prechladnutie a …
Pozná to takmer každý. Plánujete rodinný obed alebo večeru s priateľmi, no v momente, keď treba začať variť, zistíte, že hlavná ingrediencia je stále tvrdá …
Cesnak je v mojej kuchyni absolútne nenahraditeľný. Či už pripravujem nedeľnú pečenú kačku, alebo len rýchlu nátierku na večeru, jeho aróma u nás nesmie chýbať. …
Zemiakový šalát je v našej rodine, podobne ako vo väčšine slovenských domácností, nedotknuteľným symbolom Vianoc. Roky som sa držala osvedčeného receptu po starej mame, no …
Aj tým najskúsenejším kuchárom sa občas prihodí drobná nehoda. Stačí chvíľka nepozornosti a polievka či omáčka je presolená. Zatiaľ čo niekto to berie s nadhľadom, …
Aj skúseným kuchárom sa občas stane nepríjemná nehoda – ruka sa pošmykne a v hrnci skončí viac soli, než by bolo treba. Niekto to mávne …
Domáci slepačí či hovädzí vývar patrí k základom slovenskej kuchyne. Zahreje, posilní, postaví na nohy pri chorobe a nechýba ani na nedeľnom obede. Stačí však …
Mnohí si lámu hlavu nad tým, ako pripraviť praženicu, ktorá bude nielen chutná, ale aj neuveriteľne jemná, vláčna a nadýchaná. Ak máte pocit, že vaša …
Predstava domáceho obeda z fazule po bretónsky často stroskotá na tom, že fazuľa cez noc nebola vo vode. Hoci ide o jednoduchý krok, väčšina ľudí …