Chystáte sa na dovolenku? Skôr než zamknete dvere a odídete, myslite aj na bezpečnosť vašich potravín v mrazničke. Jednoduchý trik s mincou vám po návrate prezradí, či mraznička neprestala fungovať – a ochráni vás pred rizikom otravy pokazeným jedlom (foto: plenum.sk)
Dovolenka môže odhaliť slabinu vašej domácnosti
Letné dovolenky a predĺžené víkendy sú obdobím, keď domácnosti často ostávajú opustené. Zatiaľ čo si vy užívate oddych, doma sa môže bez vášho vedomia odohrať scenár, ktorý ohrozí vaše zdravie – výpadok elektriny a následné rozmrazenie potravín v mrazničke.
Potraviny, ktoré raz rozmŕzli, by sa nemali opäť zmrazovať. Dôvodom je riziko množstva baktérií, ktoré sa môžu v nich za ten čas rozmnožiť. Ak mraznička počas vašej neprítomnosti prestane chladiť a následne sa znovu spustí, nemusíte to po návrate vôbec zistiť. A to môže mať vážne zdravotné následky.
Minca v mrazničke: Nenápadný strážca bezpečnosti potravín
Odborníci odporúčajú jednoduchý a mimoriadne účinný spôsob, ako si overiť, či vaša mraznička počas vašej neprítomnosti fungovala správne. Stačí vám na to obyčajná minca a pohár s vodou.
Ako na to?
- Dva dni pred odchodom nalejte vodu do malej nádoby (napr. pohára) a vložte ju do mrazničky.
- Keď voda úplne zamrzne, položte na jej povrch mincu.
- Po návrate skontrolujte polohu mince:
- Ak je stále na povrchu ľadu, mraznička udržiavala teplotu bez výpadku.
- Ak sa ponorila do stredu alebo spodku ľadu, znamená to, že došlo k rozmrazeniu a opätovnému zmrazeniu. V takom prípade by ste mali potraviny vyhodiť.
Tento jednoduchý trik vám môže ušetriť nielen peniaze, ale aj zdravotné komplikácie spôsobené pokazeným jedlom.
Ďalšie praktické tipy pre mrazničku
Okrem mince existuje niekoľko ďalších šikovných trikov, ako si uľahčiť používanie mrazničky a zvýšiť jej efektivitu:
1. Noviny ako izolácia
Prázdne priestory v mrazničke vyplňte starými novinami. Minimalizujú prenikanie teplého vzduchu pri otváraní dvierok a mraznička tak spotrebuje menej energie.
2. Potravinárska fólia bez nervov
Uložte potravinársku fóliu do mrazničky – vďaka chladu sa menej lepí, ľahšie sa odvíja a netrhá.
3. Krájanie cibule bez sĺz
Cibuľu vložte pred krájaním na pol hodiny do mrazničky. Zníži sa uvoľňovanie dráždivých sírnych látok a vy sa vyhnete nepríjemnému slzeniu.
4. Zápach v mrazničke? Pomôže jedlá sóda
Ak vás trápi nepríjemný pach z mrazničky, umiestnite do nej misku s jedlou sódou aspoň na hodinu. Neutralizuje zápachy a zanechá čisté prostredie.
