V slovenských špajzách nechýbajú superpotraviny. Niektoré z nich, dnes málo docenené, sú známe už mnoho generácií a poznatky o ich fungovaní nie sú pre naše staré mamy či mamy ničím výnimočným. Hoci je ľanové semienko najobľúbenejšie, existujú ešte lepšie semienka, ktoré sa postarajú o naše črevá.
Naše telá to nemajú ľahké. Chronický stres, únava a neustále beh, k tomu jedlá, ktoré nie sú vždy výživné a ukazuje sa, že naše črevá začnú rebelovať. Nadúvanie, nepríjemný pocit ťažkosti a „drhnutie“ v žalúdku nie sú nič príjemné. Pred nákupom produktov z obchodu však vyskúšajte prírodné spôsoby, ako si poradiť s viac či menej trápnymi neduhmi.
Čo je psyllium?
Jedným z najlepších spôsobov, ako podporiť tráviaci systém, je zaradiť psyllium do vašej stravy. Psyllium (Plantago psyllium) je rastlina, ktorej semená sú cenným zdrojom vlákniny. Pochádza z oblastí
Stredomorie, západná Ázia a severná Afrika. Hoci sa v Poľsku prirodzene nevyskytuje, pre svoje cenné vlastnosti sa tu pestuje. Jeho semená bohaté na bielkoviny, tuky, vlákninu a slizovité látky priaznivo pôsobia na tráviaci systém a zabezpečujú zdravie čriev.
Psyllium pomáha regulovať trávenie, zlepšuje peristaltiku čriev, čistí črevá a pomáha regulovať vyprázdňovanie. Napučiavajúce semená psyllia absorbujú cukry a cholesterol a pomáhajú ich regulovať.
Podpora zdravého chudnutia
Psyllium pomôže aj v boji o štíhlu postavu a ploché brucho. Vláknina v ňom obsiahnutá vám dodá pocit sýtosti, čo pomáha kontrolovať nadmernú chuť do jedla a znižuje pocit hladu. Diétna vláknina viaže cholesterol v črevách, čo sťažuje jeho vstrebávanie. Psyllium ocenia aj ľudia, ktorí bojujú s cukrovkou či inzulínovou rezistenciou – pomáha spomaľovať vstrebávanie glukózy, čím predchádza náhlym skokom hladiny cukru v krvi.
Ako užívať psyllium?
Psyllium sa najčastejšie vyskytuje vo forme prášku, ktorý treba zmiešať s vlažnou tekutinou. Môže sa pridať do jogurtu, kefíru, cmaru, ovsených vločiek alebo koktailov. Odporúča sa konzumovať dvakrát denne 2 čajové lyžičky vitálnej vlákniny. Pri užívaní psyllia nezabudnite piť veľa vody, aby ste pomohli napučiavať v tráviacom trakte.
Psyllium kašu možno použiť aj zvonka. 2-3 lyžičky semienok psyllia zalejte horúcou vodou a nechajte pár minút zhustnúť. Po vychladnutí sa môže použiť na pokožku alebo vlasy. Túto pastu zo semien psyllia možno použiť na umývanie pokožky postihnutej atopickou dermatitídou, psoriázou, akné, spálením od slnka alebo bodnutím hmyzom. Má upokojujúci a upokojujúci účinok, ktorý pomáha znižovať svrbenie, začervenanie a zápal.
Ako vyrobiť vitálnu vlákninu?
Na prípravu vitálnej vlákniny jednoducho nasypte dve čajové lyžičky prášku do 200 ml studenej prevarenej vody a počkajte asi 20 minút. Keď dosiahne konzistenciu kaše, je pripravený na konzumáciu.
