V tomto čase pite iba kávu. Tento zvyk vám môže predĺžiť život

Káva patrí medzi najobľúbenejšie nápoje na svete, no zároveň vzbudzuje mnohé kontroverzie. Ranný rituál pitia kávy býva často porovnávaný s inými návykovými látkami, ako sú cigarety či alkohol.

Súčasné výskumy však prinášajú nové poznatky o jej priaznivých účinkoch na zdravie, ktoré naznačujú, že pri správnej konzumácii môže mať pozitívny vplyv na ľudský organizmus.

Kedy káva najlepšie podporuje zdravie?

Najnovšie výskumy publikované v prestížnom „European Heart Journal“ sa zamerali na analýzu vplyvu času konzumácie kávy na zdravie, konkrétne na riziko predčasného úmrtia. Vedci sledovali návyky viac ako 40-tisíc ľudí v období rokov 1999–2018, pričom skúmali rozdiely medzi pitím kávy ráno, počas dňa a večer. Účastníci výskumu konzumovali tradičnú i bezkofeínovú kávu.

Výsledky ukázali, že ranná šálka kávy, bez ohľadu na jej druh, môže znížiť riziko predčasného úmrtia až o 16 %. Pozitívny vplyv bol zaznamenaný pri konzumácii jednej až troch šálok denne. Naopak, káva vypitá v popoludňajších či večerných hodinách nemala takéto účinky a v niektorých prípadoch mohla negatívne ovplyvniť kvalitu spánku a regeneráciu organizmu.

Prečo má ranná káva priaznivé účinky?

Káva obsahuje veľké množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú neutralizovať voľné radikály spôsobujúce poškodenie buniek. Ráno má organizmus vyššiu koncentráciu markerov zápalu v krvi, ktoré káva dokáže znížiť, čím podporuje telo v boji proti zápalovým procesom.

Zároveň výskumy ukazujú, že konzumácia kávy v popoludňajších a večerných hodinách môže znížiť hladinu melatonínu, hormónu zodpovedného za kvalitný spánok, až o 30 %. Nedostatok melatonínu je spojený so zvýšeným oxidačným stresom, vyšším krvným tlakom a rizikom kardiovaskulárnych ochorení.

Dva vzorce pitia kávy

Vedci z Tulane University v New Orleans pod vedením Dr. Lu Qi identifikovali dva hlavné vzorce konzumácie kávy. U približne 36 % účastníkov bola káva konzumovaná výlučne ráno, zatiaľ čo 14 % účastníkov ju pilo počas celého dňa. Počas výskumu bolo zaznamenaných 4 295 úmrtí, z čoho 1 268 bolo spôsobených kardiovaskulárnymi ochoreniami a 934 rakovinou.

Analýza ukázala, že ľudia preferujúci rannú kávu mali nižšie riziko predčasného úmrtia v porovnaní s tými, ktorí ju konzumovali počas celého dňa alebo večer.

Aká káva je najzdravšia?

Aj keď káva ponúka množstvo zdravotných benefitov, je dôležité pamätať na to, že najzdravšia je čistá čierna káva bez prídavku cukru, mlieka či sladidiel. Odborníci zdôrazňujú, že svetlejšie pražené zrná obsahujú viac prospešných látok, ako sú polyfenoly, ktoré podporujú zdravie. Naopak, príliš tmavo pražená káva môže obsahovať škodlivé látky, ako je akrylamid.

Závery a odporúčania

Káva, konzumovaná s mierou a v správnom čase, môže byť cennou súčasťou zdravého životného štýlu. Najvhodnejším časom na šálku tohto nápoja sú ranné hodiny, keď organizmus najlepšie využíva jej priaznivé vlastnosti. Večernému pitiu kávy by sme sa mali vyhýbať, aby sme nenarušili prirodzený rytmus dňa a noci.

V skratke:

• Ranná káva môže znížiť riziko predčasného úmrtia až o 16 %.
• Najzdravšia je čierna káva, bez prídavku cukru a mlieka, vyrobená zo svetlejšie pražených zŕn.
• Večerná káva môže znížiť hladinu melatonínu, čo negatívne ovplyvňuje kvalitu spánku.
• Káva podporuje organizmus tým, že znižuje zápalové procesy a poskytuje antioxidanty.

Pravidelná konzumácia kávy, predovšetkým v ranných hodinách, môže byť zdravým zvykom, ktorý podporí každodenné fungovanie organizmu.