Hubový čaj, inovatívny nápoj, ktorý si získava popularitu najmä medzi celebritami, ako je Gwyneth Paltrow. Čo je to vlastne tento čaj a prečo by ste mali zvážiť jeho zaradenie do svojho každodenného jedálnička?
Hubový čaj, známy aj ako „hubový nálev“, je nápoj pripravený z prášku získaného z extraktu húb, často v kombinácii s čajom, napríklad zeleným. Treba však poznamenať, že sa naň nepoužívajú bežné huby dostupné v obchodoch s potravinami.
Namiesto toho sa používajú špeciálne druhy húb, ako je čaga (huba z jaseňovej kôry), reishi (huba lingzhi) a huba levia hriva. Tieto huby sa považujú za adaptogény, čo znamená, že pomáhajú telu vyrovnať sa so stresom a stimulujú jeho prirodzené obranné mechanizmy.
Čaj z húb a jeho zdravotné účinky
Hubový čaj je nielen módnym nápojom, ale aj cenným zdrojom živín. Predovšetkým huby, z ktorých sa vyrába prášok do čaju, sú bohaté na vitamín D, ktorý je nevyhnutný pre zdravie kostí. Okrem toho poskytujú vitamíny skupiny B, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu v metabolizme organizmu. Okrem toho všetky druhy húb obsahujú bioaktívne rastlinné zlúčeniny, ktoré pôsobia ako silné antioxidanty a posilňujú imunitný systém.
Podpora tráviaceho traktu
Okrem bohatstva živín sa hubovému čaju pripisuje aj podpora tráviaceho traktu. Prebiotiká obsiahnuté v hubách môžu meniť zloženie črevného mikrobiómu, čo prispieva k zdravému fungovaniu tráviaceho traktu.
Hubový čaj recept na večnú mladosť?
Huba Čaga, ktorá je často prítomná v hubovom čaji, je známa svojím mimoriadne vysokým obsahom antioxidantov, ktoré pomáhajú pri regenerácii buniek. Hoci zatiaľ neexistujú jasné dôkazy o tom, že huba Čaga má účinky proti starnutiu, jej schopnosť bojovať proti oxidačnému stresu naznačuje, že môže mať pozitívny vplyv na proces starnutia organizmu.
Kedy si dať pozor na čaj z húb?
Hoci čaj z húb môže mať mnoho zdravotných prínosov, musíte mať na pamäti, že ovplyvňuje účinnosť niektorých liekov a pri nadmernej konzumácii môže brániť vstrebávaniu živín. Preto skôr, ako začnete pravidelne piť hubový čaj, poraďte sa so svojím lekárom a dbajte na striedmosť.
