Veľkoobchodné ceny olivového oleja dosiahli historické maximá. Sú viac ako dvojnásobné oproti minulému roku, najmä v dôsledku slabej úrody spôsobenej suchom v Španielsku a ďalších krajinách EÚ, ktoré dodávajú dve tretiny svetovej produkcie. Píše o tom portál idnes.cz
Podľa analytika XTB Jiřího Tylečka sa vyššie ceny prejavia na pultoch obchodov po vypredaní zásob z minuloročnej úrody, povedal pre ČTK. V Českej republike sa v súčasnosti liter olivového oleja predáva za približne 10 eur, ale budúci rok by sa cena mohla zdvojnásobiť.
Maloobchodné reťazce zatiaľ na zvýšenie veľkoobchodných cien príliš nereagovali, hoci liter olivového oleja sa na veľkoobchodnom trhu predáva za osem eur.
Budúci vývoj cien ovplyvní to, ako sa zmenia nákupné preferencie ľudí a či začnú kupovať aj iné druhy oleja. Tlak na ceny by mohla zmierniť aj lepšia pestovateľská sezóna v budúcom roku.
Nedostatok zrážok vážne ovplyvnil úrodu v Španielsku, ktoré je s takmer štyridsiatimi percentami celkovej produkcie najväčším producentom olivového oleja na svete. Taliansko, druhý najväčší producent, bolo tento rok tiež postihnuté suchom, zatiaľ čo Portugalsko a Grécko sú na tom o niečo lepšie.
Španielski pestovatelia zozbierali približne dve pätiny minuloročnej produkcie, čo predstavuje približne 620 000 ton. Výnosy sú najnižšie za posledných tridsať rokov, čo spôsobuje rýchle vyčerpanie zásob, ktoré by mohli byť najnižšie pred začiatkom budúcoročnej žatvy.
Ceny ropy ovplyvňujú aj vyššie náklady poľnohospodárov na hnojivá a vyššie bankové úrokové sadzby. Nedostatok vody bol v tomto roku hlavným faktorom zvyšovania investícií pestovateľov.
Ak sa v južnej Európe v dôsledku klimatických zmien budú častejšie vyskytovať suchá, potreba zavlažovania by mohla ešte viac zvýšiť ceny olív a olivového oleja. To by mohlo viesť k presunu pestovania olív do severnejších oblastí.
