Ak ste si pri kúpe banánov všimli biely povlak, ale napriek tomu ste sa rozhodli dať im šancu, nabudúce postupujte inak. Skutočnosť, že ide len o šupku, je nepodstatná. Katarzyna Bosacka vysvetlila, o čo ide.
Podľa mnohých zdrojov sú banány najobľúbenejším ovocím na svete. Na tomto fakte nenachádzame nič obzvlášť prekvapujúce. Banány sú výbornou desiatou, sú chutné a výživné, možno ich vziať kamkoľvek a vychutnať si ich podľa potreby. Hoci by sa nemali jesť na raňajky, ich zdravotné prínosy stojí za to vyzdvihnúť. Napriek tomu Katarzyna Bosacka varuje pred ich nákupom bez rozmyslu. Novinárka zároveň vysvetlila, čo je to biely povlak, ktorý možno niekedy vidieť na banánových šupkách.
Biely povlak na banánoch
Katarzyna Bosacka, ktorú všetci poznáme pre jej vynikajúci spotrebiteľský zmysel, nebola zvyknutá nakupovať náhodne. Špecialistka na lacnú a zdravú výživu si vždy pozorne prečíta zloženie výrobkov, ktoré kupuje, a – predovšetkým – nedôveruje prívlastkom „babičkovské“, „tradičné“ a „klasické“. Aj pri ovocí kladie dôraz na kvalitu.
Pred časom sa novinárka vybrala do obchodu a pri stánku s banánmi urobila dosť nepríjemný objav. Zopár týchto plodov bolo pokrytých podozrivým bielym povlakom. Pravdepodobne by mnohí ľudia len pokrčili plecami, pretože šupka predsa zostáva nami nedotknutá (pokiaľ si z nej nepripravíte vegánsku slaninu…). Napriek tomu sa Bosacka rozhodla podeliť sa o svoje poznatky o takomto jave so svojimi priaznivcami.
Katarzyna Bosacka varuje
Katarzyna Bosacka opísala prípad bieleho náletu na banány na svojom profile na Facebooku. Práve tam svojich priaznivcov oboznámila s tým, čo sa v skutočnosti deje s banánmi predtým, ako sa dostanú do obchodov. A tam? Samé odhalenia. Fungicídy, plesne, insekticídy a prostriedky na ničenie buriny a v neposlednom rade sa banány „kúpu“ v bazéne plnom konzervačných látok.
Bosacka zdôraznil, že práve na šupkách banánov sa nachádzajú tieto druhy chemikálií. Biely povlak je pritom výsledkom niečoho iného: plesní, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie. Ako k tomu došlo? Novinárka to vysvetlila:
Keď sa banány skladujú vo vlhkých podmienkach alebo sú poškodené, môžu začať plesnivieť. Plesne môžu spôsobiť biely povlak na povrchu ovocia, ktorý môže byť zdraviu škodlivý.
Špecialistka na informovanosť o potravinách apelovala na svojich pozorovateľov, aby banány pred konzumáciou vždy umyli. Upozornila, že nečistoty prítomné na šupke ovocia počas lúpania sa ľahko prenášajú na ruky a odtiaľ už baktérie putujú priamo do našich úst. Oplatí sa pred tým chrániť!
