Nálepky na ovocí a zelenine mnohí často ignorujú. To je veľká chyba. Majú dôležitú informačnú úlohu o krajine pôvodu. Po nákupe by sa tiež nemali vyhadzovať. Tu je niekoľko tipov na skrytú funkciu nálepiek.
Paradajky sú zelenina, ktorá si zaslúži osobitnú pozornosť. Sú jedným z najčastejšie kupovaných a konzumovaných produktov. Ich popularita je spôsobená viacerými faktormi. Predovšetkým sú paradajky ľahko dostupné, chutné, zdravé a všestranné.
Môžeme ich jesť surové, pridávať do šalátov, sendvičov a používať ako prísadu do omáčok, pečených a varených jedál. Napriek mnohým výhodám však majú jednu veľkú nevýhodu – sú veľmi krehké. Nie každý vie, že nálepky na paradajkách majú skrytú funkciu. Rozhodne by sme ich nemali ignorovať, nieto ešte vyhadzovať do koša.
Ako zabrániť plesniveniu paradajok?
Mäkká dužina paradajok ich ľahko poškodí, a preto sú náchylné na plesnenie. Ak ich skladujeme v nevhodných podmienkach, rýchlo stratia svoju pevnosť a začnú sa kaziť. Niektorí z nás sa rozhodnú uchovávať paradajky vo dverách chladničky alebo na jej horných policiach. Tam je teplota o niečo vyššia. Mnohí ľudia sa však domnievajú, že pre paradajky je najlepšia izbová teplota. Vďaka nej si paradajky zachovajú svoju plnú chuť. Existuje nejaký ďalší spôsob, ako zabrániť plesniveniu paradajok? Samozrejme!
Ak chcete, aby vaše paradajky zostali dlhšie čerstvé a jedlé, ponúkame vám málo známy trik. Paradajky, ktoré kupujete v obchodoch, majú často na sebe špeciálne nálepky s označením druhu alebo výrobcu. Zvyčajne ich po nákupe z paradajok odlepíme a vyhodíme. To je však chyba.
Skrytá funkcia nálepiek na paradajkách
Nie každý vie, že nálepka na paradajkách má špeciálnu funkciu. Keď kupujete paradajku, mali by ste nálepku umiestniť na miesto, kde bola predtým stopka. Ale na aký účel? Nuž, aj keď sa otvor po stopke na paradajke už pravdepodobne utesnil, stále je vystavený vplyvom počasia. Aj najmenšie poškodenie tohto otvoru môže spôsobiť vniknutie vzduchu do paradajky. Výsledkom bude zrýchlený proces hnitia zeleniny. Ak však túto oblasť utesníte nálepkou, paradajka môže zostať čerstvá až o niekoľko dní dlhšie.
Ktoré paradajky sa oplatí kúpiť?
Určite sa oplatí kupovať paradajky so stopkou, napríklad tie s vetvičkou. Doma by sme ich mali skladovať mimo dosahu priameho slnečného svetla. Vyhnúť by ste sa mali aj ich skladovaniu v chladničke, pretože tak môžu stratiť časť aromatických látok, čo bude mať pravdepodobne negatívny vplyv na ich chuť a dokonca aj vôňu.
