Vinič patrí medzi najvznešenejšie rastliny v záhrade, no jeho pestovanie si vyžaduje nielen bohaté vedomosti, ale aj skúsenú ruku. Jesenná starostlivosť o vinič, najmä jeho správny rez, je kľúčová pre zabezpečenie dobrého zdravotného stavu rastliny počas zimy a pre budúcu úrodu. Správne načasovaný rez pomáha rastlinám prežiť zimné obdobie a pripraviť sa na nový sezónny rast. Čo najskôr chyťte do rúk nožnice, pretože neskorý zásah by mohol viniču viac uškodiť ako pomôcť. V tomto článku vám vysvetlíme, ako správne rezať vinič na jeseň a prečo by ste tento krok mali stihnúť ešte pred októbrom.
Prečo je rez hrozna taký dôležitý?
Jesenné práce v záhrade nesmú byť odkladané, a to platí aj pre vinič. Ak chcete, aby vaše rastliny prosperovali a prinášali bohatú úrodu v budúcom roku, jesenný rez je nevyhnutnosťou. Udržiavanie správneho tvaru a počtu výhonkov pomáha rastline lepšie odolávať zimnému obdobiu a pripraviť sa na ďalšiu sezónu. Ak sa rez vykoná príliš neskoro, môže byť pre rastlinu škodlivý, pretože rekonvalescencia po takomto zásahu by sa mohla prelínať s prvými mrazmi, čo môže oslabiť jej odolnosť a spôsobiť škody.
September je posledný vhodný čas na rez viniča, aby sa rastliny dokázali zotaviť pred zimou. Ak by ste s tým čakali do októbra, hrozí riziko, že rastlina bude oslabená práve v čase, keď bude potrebovať všetku svoju silu na prekonanie chladných mesiacov.
Ako správne rezať hrozno?
Rez viniča sa nevykonáva iba na jeseň, ale je rozdelený na viacero etáp počas roka. Na začiatku sezóny sa odstraňujú prebytočné výhonky a tie, ktoré vyrastajú z koreňov alebo spodných častí kmeňa. V lete sa zastrihávajú vrcholky výhonkov a pred zberom plodov sa odstraňujú listy, aby sa zlepšilo osvetlenie a prístup vzduchu k dozrievajúcim strapcom hrozna.
Jesenný rez je však najdôležitejší. Cieľom je odstrániť nadbytočné listy a výhonky, čo zlepšuje prúdenie vzduchu a zabraňuje vzniku plesňových ochorení. Tým sa pripravuje priestor pre zdravý rast v budúcom roku a podporuje sa lepšie naslnenie, čo má priamy vplyv na obsah cukru v plodoch a ich chuť.
Skúsení pestovatelia viniča odporúčajú pri jesennom reze ponechať na pobočkách len 6 až 8 púčikov. Týmto spôsobom stimulujete rastlinu k produkcii veľkého množstva sladkých plodov v nadchádzajúcej sezóne. Okrem toho je vinič veľmi dobre odolný voči ostrým rezom a rýchlo sa po nich regeneruje, ak sú vykonané v správnom čase.
Ochrana viniča pred zimou
Aj keď predpovede ešte môžu hovoriť o slnečnom počasí a teplotách nad nulou až do konca októbra, počasie býva nevyspytateľné. Aby ste zabezpečili, že vaše rastliny prežijú zimu v dobrej kondícii, nezabudnite na ich ochranu. Na základ rastlín môžete použiť listovú mulč, slamu alebo rozdrvenú kôru. Mladé rastliny a odrody citlivé na chlad navyše ochráňte pomocou agrotextílie, ktorá ich izoluje pred mrazom.
V skratke
Jesenný rez viniča je nevyhnutným krokom pre zachovanie zdravia rastliny a zabezpečenie bohatej úrody v nasledujúcom roku. Je potrebné ho vykonať ešte v septembri, aby sa rastlina stihla zotaviť pred príchodom chladného obdobia. Okrem rezu je dôležité vinič chrániť pred zimou správnou izoláciou.
