Kurkuma, často nazývaná aj zlaté korenie, patrí medzi najvýznamnejšie superpotraviny súčasnosti. Jej pôvod siaha do Indie, no dnes si ju čoraz viac obľubujú aj Slováci – a to nielen ako prísadu do jedál, ale aj ako súčasť zdravého pitného režimu.
Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako využiť silu kurkumy, je pridať ju do pohára teplej vody. Pravidelné pitie vody s kurkumou môže priaznivo ovplyvniť trávenie, podporiť imunitný systém a dokonca zlepšiť vzhľad pokožky. Tajomstvom týchto účinkov je kurkumín – účinná látka s výraznými antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami.
Prečo sa oplatí piť vodu s kurkumou?
1. Posilňuje imunitu
Kurkumín pôsobí ako silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením a zároveň podporuje prirodzenú obranyschopnosť tela. Kurkuma obsahuje aj lipopolysacharidy, známe svojimi antibakteriálnymi a antivírusovými účinkami. Pravidelné užívanie vody s kurkumou tak môže pomôcť najmä v období chrípok a prechladnutí.
2. Podporuje trávenie a metabolizmus
Niektoré zložky kurkumy stimulujú činnosť žlčníka, čo vedie k lepšiemu tráveniu tukov. Pomáha tiež pri problémoch s nadúvaním či plynatosťou. Zdravý tráviaci systém je základom správneho metabolizmu, a ten následne prispieva k udržaniu optimálnej telesnej hmotnosti.
3. Chráni srdce a cievy
Kurkumín prispieva k znižovaniu zápalov v tele a zabraňuje usádzaniu škodlivého cholesterolu na stenách ciev. Tým sa znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení, ako sú srdcový infarkt či mozgová porážka.
4. Môže pomôcť v prevencii rakoviny
Vedci skúmajú vplyv kurkumínu na spomalenie rastu rakovinových buniek. Výsledky naznačujú, že voda s kurkumou môže pôsobiť ako prevencia proti niektorým typom nádorov, predovšetkým v oblasti pečene, čriev a pľúc. Tento nápoj môže byť vhodným doplnkom aj pre ľudí, ktorí sa liečia na onkologické ochorenia.
5. Podporuje činnosť pečene
Pečeň hrá kľúčovú úlohu pri detoxikácii organizmu. Kurkuma stimuluje tvorbu enzýmov, ktoré pomáhajú telu zbavovať sa škodlivín prirodzenou cestou.
6. Zlepšuje kvalitu pokožky
V ajurvéde sa kurkuma tradične používa aj na kozmetické účely. Kurkumín pomáha znižovať výskyt voľných radikálov, ktoré spôsobujú starnutie pokožky. Pravidelné pitie vody s kurkumou môže prispieť k zdravšiemu a žiarivejšiemu vzhľadu pleti.
Ako si pripraviť vodu s kurkumou?
Potrebujete:
- ½ čajovej lyžičky mletej kurkumy
- šťavu z polovice citróna
- 1 pohár teplej vody
- 1 čajovú lyžičku medu (voliteľne)
Postup:
Všetky suroviny dôkladne premiešajte a nápoj vypite ihneď po príprave, aby sa kurkuma neusadila na dne pohára. Odporúča sa piť ho ráno nalačno, čo podporí vstrebávanie účinných látok. Prvé pozitívne zmeny môžete pocítiť už po niekoľkých dňoch pravidelného pitia.
