Uvedomili ste si, že soľnička má skrytú funkciu? Možno si myslíte, že tento jednoduchý nástroj na porciovanie soli v sebe neskrýva nič zvláštne. Áno – je to pravda, ale celý proces sa dá ešte viac zjednodušiť.
Už nejaký čas počúvame o kuchynských trikoch, ktoré nám často môžu uľahčiť každodenný život. Jeden nástroj sa dá použiť na množstvo spôsobov, a vďaka tomu znížime počet zbytočných doplnkov, ktoré zvyknú zahlcovať naše skrinky. Nasledujúci spôsob zlepší používanie soľničky a skoncujete s únavným pretrepávaním.
Skrytá funkcia každej soľničky
Ako to už býva, vezmeme soľničku, otočíme ju hore dnom a zatrasieme ňou, aby sme vysypali trochu korenia. Otvory sa často upchajú prebytočnou soľou a my ňou musíme energicky pohybovať, aby sme pokrm posypali o niečo rýchlejšie. Niekedy sa to stáva vyslovene frustrujúce, keď vypadne len pár zrniek a podávač je opäť upchatý. Ukazuje sa, že solenie sa dá zlepšiť.
Stačí pochopiť konštrukciu soľničky a uvedomiť si jej potenciál. Tento trik odhalil argentínsky kuchár Paco Almeida. Na dne sklenenej nádoby sa podobne ako pri pohároch a fľašiach nachádzajú drážky. Nevznikli tam náhodou; práve vďaka týmto drážkam môžeme uľahčiť sypanie soli.
Paco Almeida predvádza metódu, ktorá spočíva v prechádzaní nožom po drážkach na dne. Takto sa kryštáliky soli vysypú oveľa rýchlejšie. Celú vec si môžete pozrieť na TikTok nižšie, kde sám šéfkuchár krok za krokom vysvetľuje, čo máme robiť:
@chefpacoalmeida Yo a los 39 años 😬 #Comida #Sal #Salero #tip #cook ♬ sonido original – Chef Paco Almeida
Trik so soľničkou rozdelil názory
Napriek tomu, že kuchynské triky majú za úlohu spríjemniť život, nie vždy sa zapáčia vkusu publika. Často sú kritizované kvôli zlému prijatiu alebo zmätočnému návodu na ich použitie. To isté platí aj pre uvedenú metódu, ktorá si získala pomerne veľa priaznivcov aj odporcov. Niektorí ľudia šéfkuchára chválili a priznali, že tento trik začali používať. Iní však celý nápad odsúdili a vysvetlili, že tradičné solenie je oveľa lepšie. Vyskúšajte patent a rozhodnite sa, s ktorou skupinou sa stotožňujete.
