Chladné a pochmúrne rána v zime dokážu unaviť aj tých najväčších ranných vtáčat, a preto mnohí z nás siahajú po šálke kávy, aby začali deň s väčšou energiou a jasnou mysľou. Tento známy ranný rituál však môže ponúkať oveľa viac než len povzbudenie – s jednoduchým prídavkom môže tiež prispieť k posilneniu imunity a pomôcť predchádzať infekciám, ktorých je v tomto období viac ako dosť.
Káva a jej účinky na energiu a koncentráciu
Káva je obľúbeným nápojom najmä ráno, keďže kofeín stimuluje nervový systém, podporuje bdelosť a zlepšuje koncentráciu. Počas zimy však naše telo potrebuje aj niečo navyše na boj s vírusmi a baktériami. A tu prichádza na rad jednoduchý, no účinný prídavok – zázvor, ktorý má široké spektrum priaznivých účinkov na zdravie a zároveň vynikajúco doplní chuť kávy.
Zázvor: prírodný štít proti infekciám
Zázvor je tradičným doplnkom najmä v čaji, kde je jeho chuť a účinky už dobre známe. Avšak, prečo ho nepridať aj do kávy? Tento koreň, bohatý na antibakteriálne a protizápalové látky, obsahuje gingerol a zingeron, ktoré sú známe pre svoje zdravotné benefity. Okrem podpory imunity zázvor pomáha zahriať organizmus, zmierňuje bolesti a podporuje trávenie – vlastnosti, ktoré sú v zimných mesiacoch mimoriadne užitočné.
Ako pridať zázvor do kávy?
Ak máte doma čerstvý zázvor, ste pripravení na posilnenú kávu! Očistite a nastrúhajte trochu zázvoru, ktorý následne pridajte do horúcej kávy. Ak sa vám zdá chuť zázvoru príliš ostrá, môžete ju zjemniť štipkou škorice alebo trochou medu. Tento variant kávy vás zahreje a prinesie špecifický, jemne korenistý nádych. Ak nemáte po ruke čerstvý zázvor, môžete použiť aj sušený prášok, hoci jeho účinky sú miernejšie.
Tipy na skladovanie čerstvého zázvoru
Aby si čerstvý zázvor zachoval svoje vlastnosti čo najdlhšie, uchovávajte ho v chladničke, ideálne zabalený v papierovom obrúsku. Týmto spôsobom vydrží čerstvý aj niekoľko týždňov, čo vám umožní pripraviť si posilnenú zázvorovú kávu kedykoľvek počas zimy.
V skratke:
Zázvorová káva je ideálny nápoj na zimné rána, ktorý nielen povzbudí, ale aj podporí imunitný systém. Pridaním nastrúhaného zázvoru do kávy získate nápoj s protizápalovými a antibakteriálnymi účinkami, ktorý zároveň zahreje a dodá telu potrebné látky na boj proti infekciám.
Redakcia Plénum.sk
