Japonsko sa už desaťročia umiestňuje na čele rebríčkov dlhovekosti. Okrem známeho životného štýlu sa však za tým môže skrývať aj menej známa, no hlboko zakorenená tradícia: medicína Kampo. Tento systém zdravia, ktorého korene siahajú až do 7. storočia, ponúka unikátny pohľad na výživu, prevenciu a celkovú rovnováhu organizmu.
Kampo: Viac než len tradičná medicína
Na prvý pohľad môže Kampo pôsobiť ako exotická filozofia z ďalekého Východu. V skutočnosti však ide o stáročiami overený systém tradičnej japonskej medicíny, ktorý vznikol na základe čínskych lekárskych princípov, no v priebehu dejín sa prispôsobil kultúre a potrebám Japonska.
Kampo nestavia len na liečení chorôb, ale predovšetkým na podpore vnútornej harmónie tela a mysle. Jeho súčasťou sú rôzne terapie – od akupunktúry, cez bylinkové prípravky, až po špeciálnu diétu. Práve táto strava, známa ako dieta Kampo alebo Yakuzen, zohráva kľúčovú úlohu v tom, prečo Japonci žijú dlhšie a zdravšie.
Filozofia stravovania podľa Kampo: Rovnováha je základ
Jadrom diéty Kampo je rovnováha medzi dvoma základnými energiami: Yin (chlad) a Yang (teplo). Každá potravina má svoju energetickú „povahu“ – buď telo ochladzuje, alebo zohrieva – a navyše aj charakteristickú chuť, ktorá ovplyvňuje konkrétne orgány a funkcie tela.
Ľudia s prevahou energie Yin, ktorí sú často zimomraví a unavení, by mali konzumovať potraviny so zahrievajúcim účinkom – napríklad zázvor, tekvicu, škoricu či jahňacie mäso. Naopak, tí s nadbytkom energie Yang, teda „horúci typy“, by mali siahnuť po ochladzujúcich potravinách ako šalát, uhorky, melóny či bylinné čaje.
Tento prístup neprihliada na kalórie, ale na energetickú rovnováhu potravín, čo z Kampo robí jeden z najkomplexnejších výživových systémov na svete.
Tradičné liečivá aj moderná medicína: Kampo v praxi
Na rozdiel od mnohých iných tradičných liečebných systémov, Kampo nie je v Japonsku alternatívou k modernej medicíne, ale jej oficiálnym doplnkom. Bylinné prípravky Kampo sú bežne predpisované lekármi a používané v nemocniciach – na problémy s trávením, hormonálnu nerovnováhu či chronickú únavu.
Základnou ideou zostáva, že strava má telo posilňovať – nie ho zaťažovať. Preto Kampo kladie dôraz na čerstvosť, sezónnosť a minimum spracovaných potravín. Každé jedlo má zároveň výživový aj liečivý charakter.
Môžeme sa inšpirovať aj u nás?
Aj keď môže Kampo pôsobiť ako súčasť vzdialenej kultúry, jej princípy sú vysoko aplikovateľné aj v európskom prostredí. Dôraz na počúvanie vlastného tela, výber sezónnych surovín a vyvážených chutí môže priniesť viac energie, lepšie trávenie a dlhodobejšiu vitalitu.
Kampo neponúka rýchle riešenia ani módne diéty – ponúka návrat k jednoduchosti a rešpektu k telu. V dobe zahltenej extrémnymi výživovými trendmi môže byť práve táto filozofia kľúčom k udržateľnému zdraviu.
