Limonáda je v horúcich dňoch obľúbeným nápojom, ale nie každý by ju mal konzumovať. Hoci je osviežujúca a chutná, pre niektorých ľudí nemusí byť vhodná. Zistite, kto by sa mal tomuto nápoju vyhýbať a prečo.
Domáca alebo hotová v krčme – limonáda je nápoj, ktorý v lete robí vlny. Jej základnou verziou je len citrónová šťava, voda a cukor, ale o varianty receptov nie je núdza. V ponuke nájdete limonádu s citrusovou, jahodovou a dokonca aj s príchuťou manga. Základom je však vždy veľké množstvo citrónovej šťavy, a to bohužiaľ spôsobuje, že niektorí ľudia musia pohár tejto špeciality odmietnuť.
Limonáda na kontrolu
Kto by nemal piť limonádu? V prvom rade ľudia s gastroezofageálnym refluxom: limonáda obsahuje kyselinu citrónovú, ktorá môže zhoršiť príznaky refluxu, spôsobiť pálenie záhy a nepríjemné pocity. Táto kyselina môže dráždiť pažerák a zvyšovať kyslosť v žalúdku. Okrem toho musia byť pri tomto nápoji opatrní diabetici: tradičná limonáda obsahuje veľa cukru, ktorý môže ovplyvniť hladinu glukózy v krvi. Ľudia s cukrovkou by sa mali vyhýbať sladeným nápojom alebo si vybrať verzie bez cukru. Aj malé množstvo cukru môže výrazne zvýšiť hladinu cukru v krvi.
Ďalšou skupinou ľudí, pre ktorú sa tento nápoj neodporúča, sú všetci, ktorí majú citlivé zuby: kyselina citrónová môže poškodiť zubnú sklovinu a vysoký obsah cukru podporuje vznik zubného kazu. Častá konzumácia kyslých nápojov môže viesť k citlivosti a bolesti zubov. A okrem toho by sa mali limonády vyvarovať aj ľudia s nízkym obsahom sodíka: niektoré recepty na limonády môžu obsahovať soľ alebo sódu bikarbónu, čo sa ľuďom s nízkym obsahom sodíka neodporúča. Nadbytok sodíka môže viesť k problémom s krvným tlakom a zadržiavaniu vody v tele. Ak nie limonáda, tak čo?
Alternatívy k limonáde
Je ľahké vybrať si náhrady tohto nápoja. Po prvé, klasická citrónová voda: voda s trochou čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy je menej kyslá a neobsahuje cukor. Je to zdravšia možnosť, ktorá stále poskytuje osvieženie a jemnú citrónovú chuť. Ďalšou možnosťou sú bylinkové čaje: vychladené nálevy z byliniek, ako je mäta alebo harmanček, sú vynikajúcou alternatívou. Tieto čaje sú prirodzene bez cukru a môžu mať ďalšie zdravotné účinky, napríklad upokojujú tráviaci systém. Zaujímavou možnosťou sú aj zeleninové smoothies: osviežujúce smoothies z uhoriek, zeleru alebo špenátu dodajú cenné živiny bez zbytočného cukru a kyseliny. Táto zelenina je bohatá na vitamíny a minerály, ktoré podporujú zdravie.
ABC pre milovníkov limonád
Ak však snívate o limonáde, ale patríte do skupiny ľudí, ktorým sa neodporúča. Riaďte sa nasledujúcimi radami:
- Obmedzte cukor: Pri príprave limonády sa snažte obmedziť množstvo pridávaného cukru alebo ho nahraďte prírodnými sladidlami, napríklad stéviou. Môžete tiež experimentovať s medom alebo agávovým sirupom.
- Pite cez slamku: aby ste minimalizovali kontakt kyseliny citrónovej so zubnou sklovinou, pite limonádu cez slamku. Pomôže vám to chrániť zuby pred eróziou a citlivosťou.
- Vypláchnite si ústa: Po vypití limonády si vypláchnite ústa vodou, aby ste znížili kyslosť v ústach. Môžete tiež žuť žuvačku bez cukru, aby ste zvýšili tvorbu slín a neutralizovali kyselinu.
- Domáca limonáda: Prípravou limonády doma máte kontrolu nad zložkami. Vyhnite sa hotovým zmesiam, ktoré môžu obsahovať konzervačné látky a umelé prísady.
- Pridanie byliniek: Obohaťte limonádu o čerstvé bylinky, ako je mäta, bazalka alebo rozmarín, ktoré dodajú nápoju sviežosť a ďalšie zdraviu prospešné látky.
