Urobte trik so stopkou paradajky a vydrží vám doma oveľa dlhšie čerstvá

paradajky
Staň sa zdrojom inšpirácie pre svojich priateľov – zdieľaj článok, ktorý ťa zaujal!

Paradajky, milovaná zelenina (kulinárska zelenina) Slovákov, si získala miesto na stoloch vďaka svojej lahodnej chuti a množstvu zdravotných benefitov. Ako sa však o ne správne starať, aby si zachovali čerstvosť a kvalitu?

Historický pohľad: Od zlatistých plodov po európske jedlá

Vedeli ste, že prvé paradajky mali zlatú farbu? Táto dnes neodmysliteľná súčasť našich jedál pochádza z Južnej Ameriky, kde ju pestovali obyvatelia Mexika, Peru, Ekvádoru a Bolívie. Po objavení Ameriky priniesli Španieli paradajky do Európy, kde si však spočiatku nezískali veľkú priazeň. Až talianska kuchyňa a obchod s Poľskom za vlády kráľovnej Bony spopularizovali paradajky na starom kontinente.

Nič vás to nestojí, tak prečo si neprečítať aj tento článok?
Najsladšie jablko v obchode spoznáte týmto trikom. Toto si všimnite

Zdravotné výhody paradajok: Prečo by ste ich mali zaradiť do jedálnička?

Paradajky nie sú len chutné, ale aj mimoriadne prospešné pre zdravie. Obsahujú lykopén, silný antioxidant, ktorý pomáha znižovať riziko srdcových ochorení, podporuje imunitu a môže chrániť pokožku pred UV žiarením. Navyše zlepšujú trávenie a celkovú vitalitu organizmu. Pravidelná konzumácia paradajok tak môže byť jednoduchým krokom k zdravšiemu životnému štýlu.

Nič vás to nestojí, tak prečo si neprečítať aj tento článok?
Denný horoskop na sobotu 15. februára 2025

Stopky na paradajkách: Prečo ich neodstraňovať?

Hoci sa mnohí snažia odtrhnúť stopky, aby paradajky v obchode vážili menej, ide o chybu. Stopky slúžia ako prirodzená ochrana proti plesniam a poškodeniu. Ak si kúpite paradajky so stopkami, nechajte ich na plode až do konzumácie. Tento jednoduchý trik predĺži čerstvosť zeleniny a zabráni jej rýchlejšiemu hnití.

Ideálne skladovanie: Teplota a poloha sú kľúčové

Otázka, kam paradajky uložiť, rozdeľuje ľudí na dva tábory – chladnička alebo izbová teplota? Odborníci odporúčajú skladovanie pri teplote 7–10 °C, ideálne mimo priameho slnečného svetla. Navyše ich ukladajte stopkami nahor, čím minimalizujete riziko poškodenia šupky.

Nič vás to nestojí, tak prečo si neprečítať aj tento článok?
Semená paradajok pred výsevom namočte. Sadenice budú pevné a úroda zdravá a bohatá

V skratke:

  • História: Paradajky pochádzajú z Južnej Ameriky, zlatistá farba bola ich pôvodnou podobou.
  • Zdravie: Obsah lykopénu a karotenoidov podporuje srdce, imunitu a chráni pokožku.
  • Stopky: Neodstraňujte ich, zachovávajú čerstvosť a chránia plody.
  • Skladovanie: Najlepšie je pri 7–10 °C a mimo priameho slnka, stopkami nahor.

Staň sa zdrojom inšpirácie pre svojich priateľov – zdieľaj článok, ktorý ťa zaujal!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *