Keď je vonku chlad a pochmúrne počasie, hľadáme spôsoby, ako si spríjemniť atmosféru a zlepšiť náladu. Jedným z takýchto spôsobov je rozohrevajúca káva, ktorú odporúča Anna Lewandowska, známa trénerka a propagátorka zdravého životného štýlu. Jej recept na tento aromatický nápoj je viac ako len káva – je to spojenie chutí založené na princípe piatich premien, ktoré má priaznivý vplyv na našu pohodu a zdravie.
Káva piatich premien – čo to vlastne je?
Diéta piatich premien je založená na čínskej filozofii harmónie chutí, ktorá spája päť hlavných chutí: horkú, sladkú, slanú, kyslú a ostrú. Každá z nich je priradená jednej z ročných období a živlov. Jar je chuť kyslá, leto – horká, neskoré leto – sladká, jeseň – ostrá a zima – slaná. Správne kombinovanie týchto chutí má za cieľ nielen zlepšiť chuťové vlastnosti jedál, ale tiež podporiť správne fungovanie organizmu. V kuchyni piatich premien je dôležitý aj postup pridávania ingrediencií a spôsob ich prípravy, aby sa dosiahli maximálne zdravotné výhody.
Recept na rozohrevajúcu kávu podľa Anny Lewandowskej
Anna Lewandowska sa podelila o svoj recept na blogu hpba.pl, pričom zdôraznila, že jej nápoj je ideálny na chladné jesenné dni. Táto káva nielen že zahreje, ale aj dodá energiu a posilní imunitu vďaka prítomnosti korenín.
Ingrediencie:
- 2,5 šálky vody
- 1 čajová lyžička škorice
- Pol čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 4 klinčeky
- 1 zrnko kardamónu
- Štipka himalájskej soli
- Niekoľko kvapiek citrónovej šťavy
- Mletá káva
Doplnky:
- 1 čajová lyžička kokosového masla
- 1 čajová lyžička medu
Postup prípravy:
- Vodu priveďte do varu v hrnci.
- Postupne pridávajte ingrediencie v uvedenom poradí, každé dve minúty jednu.
- Všetko varte dve minúty.
- Prelejte kávu do šálky a ak chcete, pridajte med (keď nápoj trochu vychladne). Na záver ozdobte kokosovým maslom.
Prečo sa oplatí vyskúšať?
Káva piatich premien podľa Anny Lewandowskej nie je len nápoj na chladné dni, ale aj spôsob, ako si posilniť zdravie a zlepšiť náladu. Vďaka použitým koreninám, ako sú zázvor, škorica a kardamón, nápoj získava hrejivé vlastnosti a môže podporovať trávenie a zvyšovať imunitu. Kokosové maslo a med pridávajú jemnú sladkosť, ktorá dokonale vyvažuje korenistú chuť kávy.
V skratke
Recept Anny Lewandowskej na rozohrevajúcu kávu je založený na princípe piatich premien, ktoré kombinujú rôzne chute na zlepšenie chuti nápoja a priaznivé pôsobenie na zdravie. Káva so škoricou, zázvorom a kardamónom nielen zahreje v chladných dňoch, ale aj dodá energiu a podporí imunitu.
Redakcia Plénum.sk
