Pravidelné pitie kávy môže výrazne zlepšiť kondíciu čriev a podporiť správne fungovanie organizmu – vyplýva to zo štúdie publikovanej v prestížnom vedeckom časopise „Nature Microbiology“.
Na výskume sa podieľali odborníci z viacerých krajín pod vedením profesora Tima Spectora, špecialistu na mikrobiom. Analyzovali sa dáta viac ako 75-tisíc osôb z USA a Veľkej Británie, pričom sa zohľadňovala ich strava a výsledky testov stolice a krvi.
Výsledky ukazujú, že ľudia, ktorí pili viac ako tri šálky kávy denne, mali výrazne vyššiu koncentráciu baktérií Lawsonibacter asaccharolyticus v črevách. Tieto mikroorganizmy, hoci ešte nie sú úplne preskúmané, môžu hrať dôležitú úlohu pri premene zložiek kávy na zlúčeniny prospešné pre zdravie.
Káva a črevný mikrobiom – prečo je to dôležité?
Črevný mikrobiom je komplexný ekosystém mikroorganizmov, ktorý ovplyvňuje fungovanie viacerých systémov v našom tele vrátane imunitného, tráviaceho a nervového. Predchádzajúce výskumy už naznačovali, že káva spomedzi 150 potravín vykazuje najsilnejší vplyv na črevnú mikroflóru. Tento efekt je spôsobený bohatstvom polyfenolov a iných zlúčenín obsiahnutých v kávových zrnách – či už v kofeínovej, alebo bezkofeínovej verzii.
Pravidelná konzumácia kávy sa zároveň spája s nižšou hladinou cukru v krvi a znížením krvného tlaku, čo podporuje zdravie kardiovaskulárneho systému.
Prekvapivé benefity pre zdravie
Pitie kávy prináša množstvo výhod, ktoré idú ďaleko za zlepšenie stavu čriev. Káva je bohatým zdrojom antioxidantov, ktoré môžu znižovať riziko vzniku rakoviny. Navyše podporuje lepší krvný obeh, znižuje riziko mozgovej príhody, demencie a cukrovky typu II.
Výskum na Harvardskej univerzite ukázal, že pitie štyroch šálok kávy denne môže znížiť telesný tuk až o 4 %. Tieto závery boli získané počas 24-týždňového experimentu, na ktorom sa zúčastnilo 126 osôb s nadváhou. Podľa vedcov kofeín obsiahnutý v káve urýchľuje metabolizmus vďaka termogénnemu efektu, čo vedie k zvýšeniu spaľovania kalórií a tukov.
Mýtus o škodlivosti kávy vyvrátený
Roky sa o káve šírili mýty, ktoré naznačovali jej negatívny vplyv na zdravie. Najnovšie výskumy však jasne dokazujú, že tento obľúbený nápoj môže byť cenným spojencom pri udržiavaní zdravia.
V skratke:
- Pravidelné pitie kávy zlepšuje stav čriev a zvyšuje koncentráciu prospešných baktérií Lawsonibacter asaccharolyticus.
- Polyfenoly obsiahnuté v káve podporujú metabolické zdravie, znižujú hladinu cukru a krvný tlak.
- Kofeín urýchľuje spaľovanie kalórií a tukov a zároveň znižuje chuť do jedla.
- Káva je zdrojom antioxidantov, ktoré chránia pred rakovinou a podporujú krvný obeh.
Vďaka všestranným pozitívnym účinkom na organizmus môže byť káva zdravou súčasťou každodenného jedálnička – samozrejme, v primeranom množstve.
