Vlákninové koktaily získavajú na popularite nielen medzi tými, ktorí sa starajú o svoju hmotnosť, ale aj medzi tými, ktorí chcú zlepšiť svoje celkové zdravie. Čo sú zač, aké výhody prinášajú a prečo by ste ich mali zaradiť do svojho každodenného jedálnička?
Vláknina a jej vlastnosti
Vláknina, známa aj ako potravinová vláknina, je druh sacharidov, ktoré ľudský tráviaci systém nestrávi. Hoci naše telo nevyužíva vlákninu ako zdroj energie, zohráva kľúčovú úlohu pri udržiavaní zdravia. Existujú dva typy vlákniny: rozpustná a nerozpustná.
Rozpustná vláknina absorbuje vodu a vytvára gélovitú látku, ktorá pomáha regulovať hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Nerozpustná vláknina naproti tomu podporuje peristaltiku čriev, čo pôsobí proti zápche. Vďaka svojim vlastnostiam je vláknina neoceniteľnou prevenciou mnohých ochorení vrátane obezity, cukrovky 2. typu a srdcových chorôb.
Zdravotné prínosy vlákninových kokteilov
Vlákninové koktailysú nápoje pripravené z ovocia, zeleniny, semien a iných zložiek bohatých na túto konkrétnu zložku. Pravidelné pitie kokteilov môže priniesť len pozitívne aspekty. Tu sú tie najdôležitejšie.
Zlepšenie funkcie čriev a prečistenie organizmu
Vláknina pôsobí ako metla, ktorá z čriev vymetá pretrvávajúce zvyšky jedla a toxíny. Týmto spôsobom podporuje pravidelné vyprázdňovanie čriev a zabraňuje zápche. Podľa portálu Wprost môže pravidelná konzumácia kokteilov s vlákninou účinne podporiť očistu organizmu od toxínov.
Podpora chudnutia
Šejky s vlákninou sú neoceniteľné pri chudnutí. Vláknina dodáva pocit sýtosti, čo pomáha kontrolovať chuť do jedla a predchádzať maškrteniu medzi jedlami. Spomaľuje tiež vstrebávanie cukrov, čo pomáha udržiavať stabilnú hladinu glukózy v krvi, a to je veľmi dôležité pre tých, ktorí bojujú s nadváhou.
Regulácia cholesterolu
Konzumácia vlákniny pomáha znižovať hladinu „zlého“ LDL cholesterolu. Vláknina viaže cholesterol v črevách a napomáha jeho vylučovaniu z tela. Toto pôsobenie znižuje riziko srdcových ochorení, takže koktaily s vlákninou sú vynikajúcou súčasťou kardiovaskulárnej prevencie.
Posilnenie imunitného systému
Pravidelná konzumácia vlákninových kokteilov môže podporiť imunitný systém. Fermentáciou vlákniny v črevách dobrými baktériami vznikajú mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie čriev a imunitu.
Ako často by som mal piť vlákninové koktaily?
Najlepšie je piť vlákninové koktaily raz za 14 dní a potom si dať týždeň alebo dlhšiu prestávku. Je totiž dôležité nepreháňať množstvo skonzumovanej vlákniny, pretože jej nadbytok môže viesť k nadúvaniu, plynatosti a tráviacim ťažkostiam.
Je tiež vhodné nezabudnúť piť dostatok vody, pretože vláknina absorbuje veľa tekutín, čo je nevyhnutné pre jej správnu funkciu.
Ako pripraviť vlákninový kokteil?
Príprava vlákninového kokteilu je jednoduchá a rýchla. Podľa toho, čo máme náhodou v kuchyni, si môžeme vytvoriť lahodný nápoj, ktorý bude mať pozitívny vplyv na náš organizmus. Tu je ukážka receptu:
Zloženie:
- 1 jablko
- 1 banán
- 1 PL ľanového semienka
- 1 pohár špenátu
- 1 pohár kokosovej vody
Príprava:
- Ovocie a zeleninu umyte.
- Jablko a banán nakrájajte na menšie kúsky.
- Všetky prísady vložte do mixéra.
- Rozmixujte do hladka.
Toto jednoduché smoothie vám dodá nielen vlákninu, ale aj vitamíny a minerály potrebné pre správne fungovanie organizmu.
