Chodenie naboso už dávno nie je len výsadou alternatívneho životného štýlu alebo chvíľkovým výstrelkom. Moderná veda a ortopédia čoraz jasnejšie ukazujú, že priamy kontakt chodidiel …
Autor Viktória Stovičková
Absolventka zdravotníckej školy, ktorá sa špecializuje na témy zdravého varenia, tvorby jedálničkov a moderného rodičovstva. Prináša inšpirácie pre ženy hľadajúce rovnováhu medzi zdravím a rodinou.
Pripraviť perfektné volské oko vyzerá ako tá najjednoduchšia kulinárska úloha, no v praxi sa to často končí rozliatym bielkom či vysušeným žĺtkom. Hoci mnohí pripisujú …
Sezóna čerešní a višní je v plnom prúde a s ňou sa vracia aj večná otázka: môže náhodné prehltnutie tvrdej kôstky ohroziť naše zdravie alebo …
Varenie vajec sa môže zdať ako absolútne triviálna záležitosť, no výsledok dokáže často potrápiť aj skúsených kulinárov. Najväčšou nočnou morou býva ich čistenie, keď sa …
Cukrový hrach je jednoznačným kráľom letného zobkania, ktorý si vás získa svojou šťavnatosťou a prirodzenou sladkosťou. Na rozdiel od klasického vylúpaného hrachu môžeme tieto zelené …
Nekonečné prevaľovanie sa v posteli a zbytočné počítanie povestných oviec pozná mnohí z nás. Nespavosť a prerušovaný spánok trápia v dnešnej zrýchlenej dobe plnej stresu …
Počas horúcich letných dní patrí šťavnatý melón medzi najobľúbenejšie formy osvieženia, no čoraz viac spotrebiteľov siaha po vopred nakrájaných kúskoch namiesto celých plodov. Hoci sa …
Slepačí či hovädzí vývar patrí k absolútnym pilierom našej gastronómie a mnohí z nás sa ho nevzdávajú ani počas najhorúcejších letných dní. Kým samotná príprava …
Maliny patria k najchúlostivejším letným plodom, ktoré sa pre vysoký obsah vody a tenkú šupku dokážu pokaziť doslova pred očami. Stačí však správne pripraviť nádobu …
Každodenná strava má priamy vplyv nielen na naše trávenie, ale aj na celkový stav nervovej sústavy, keďže črevá a mozog sú neustále prepojené. Najnovšie vedecké …
Jete jedlo, ktoré vám spadlo na zem? Vedci poslali odkaz všetkým, ktorí veria 5-sekundovému pravidlu
Mnoho ľudí sa pri páde jedla na zem spolieha na známe „päťsekundové pravidlo“ v predstave, že rýchla reakcia zachráni obľúbený kúsok pred kontamináciou. Tento hlboko …
Mrazenie patrí medzi najefektívnejšie spôsoby, ako predĺžiť životnosť pečiva a zároveň aktívne bojovať proti plytvaniu potravinami. Aj tento zdanlivo jednoduchý proces však môže skončiť kulinárskym …
Pripraviť párky sa zdá byť tou najjednoduchšou kulinárskou záležitosťou na svete, no ukazuje sa, že väčšina z nás robí zásadnú chybu. Známy gastronomický expert Robert …
Tradičná chuť na mäso v našom regióne pretrváva, no nákupné zvyklosti prechádzajú zásadnou transformáciou. Zatiaľ čo červené mäso ustupuje do úzadia, kuracie prsia sa stali …
Ranná šálka kávy je pre milióny ľudí rituálom, bez ktorého si nevedia predstaviť úspešný štart do nového dňa. Ponuka obchodných reťazcov je mimoriadne široká – …
Letná idylka sa dokáže v priebehu niekoľkých minút zmeniť na nebezpečné peklo. Stačí, aby obloha stemnela a v diaľke zaznelo prvé zahrmenie. Mnohí z nás …
Sezóna čerešní je v plnom prúde a s ňou prichádza aj čas na prípravu chutných domácich zaváranín. Predtým, než sa zbavíte zvyškov po odkôstkovaní ovocia, …
Počas teplých letných večerov existuje len málo otravnejších vecí, ako keď sa staneme terčom hladných komárov. Hoci samotné uštipnutie trvá len niekoľko sekúnd, následné intenzívne …
Keď ortuť teplomera stúpa k tropickým hodnotám a vzduch v kuchyni hustne, naša prvá domáca reakcia často smeruje k chladničke. Podvedomý inštinkt nám našepkáva, že …
Máte už dosť tvrdého dezertu, na ktorom si takmer zlomíte lyžičku, alebo nepríjemných ľadových kryštálikov, ktoré vám po opätovnom otvorení vŕzgajú pod zubami? Dr hab. …