Pre mnohých Slovákov je šálka horúcej kávy po zazvonení budíka posvätným rituálom a absolútne prvým krokom do nového dňa. Najnovšie zistenia odborníkov však naznačujú, že …
Kategória: Kuchyňa
Silnejší než sirupy z lekárne? Stačí pridať túto jednu surovinu k chrenu a zbavíte sa hlienov za noc
Možno ho poznáte len ako prílohu k nedeľnej šunke alebo párkom, no chren dedinský je v skutočnosti jednou z najsilnejších superpotravín, aké u nás rastú. …
Možno ich vyťahujete z vareného vína alebo ich pridávate do jablkového kompótu pre vôňu. Tieto drobné „klince“ sú však v skutočnosti sušené púčiky stromu klinčekovca …
Pre mnohých z nás je len spomienkou na detské desiaty, no v skutočnosti ide o jeden z najsilnejších prírodných životabudičov. Mrkvová šťava nie je len …
Banány patria medzi najobľúbenejšie ovocie na svete, no ich čerstvosť je často pominuteľná. Stačí pár dní v miske na linke a lákavá žltá šupka sa …
Domáca pekáreň alebo vôňa čerstvého pecňa priamo z obchodu patrí k malým radostiam dňa. Nadšenie však často vystrieda sklamanie, keď už na druhý deň nájdeme …
Mnohí z nás otvoria pohár medu a ostanú v neistote. Na povrchu sa namiesto čistej zlatej tekutiny objavila zvláštna biela vrstva pripomínajúca penu alebo jemný …
Nie je to len nostalgická spomienka na prázdniny u starej mamy či folklórny doplnok jarmokov a vinobraní. Legendárny krajec chleba s domácou masťou a kyslou …
Väčšina z nás to robí úplne automaticky. Hneď ako zazvoní kuchynský časovač, uvarené vajíčka putujú pod prúd ľadovej vody alebo priamo do misky s ľadom. …
Vôňa čerstvo upečeného chleba patrí k najpríjemnejším ranným rituálom. Čo však robiť v situácii, keď sú pekárne zatvorené a váš domáci bochník pripomína skôr kameň …
Priznávam sa bez mučenia – stačila jedna dlhšia správa v telefóne a nedeľný obed sa zmenil na dymovú clonu. Keď som odkryla pokrievku, namiesto krémového …
Pre mnohých je to rituál – ranná káva zjemnená hustým, sladkým mliekom, ktoré jej dodá zamatovú textúru. Táto „nevinná“ lyžička Salka však mení váš povzbudzujúci …
Vianoce sú u nás doma o jedle a priznávam, rezne vyprážame na kilá. Veď to poznáte – kuracie pre deti, bravčové pre chlapa a tie …
Poznáte ten moment, keď stojíte pred chladničkou a pozeráte na zvyšky včerajšieho obeda? Predstava vysušených alebo „gumových“ zemiakov, ktoré v mikrovlnke stratia akúkoľvek chuť a …
Slovenská kuchyňa je známa svojou sýtosťou. Milujeme domáci pečený bôčik, sýty guláš či tradičné špeciality, ktoré však často dajú nášmu tráveniu poriadne zabrať. Kým chuťové …
Majonézový šalát je kráľom našich sviatočných stolov. Či už ide o Vianoce alebo rodinné oslavy, takmer vždy sa stane to isté – preceníme svoje sily …
Pozná to takmer každý. Plánujete rodinný obed alebo večeru s priateľmi, no v momente, keď treba začať variť, zistíte, že hlavná ingrediencia je stále tvrdá …
Väčšina z nás ho vníma ako samozrejmú súčasť kuchyne alebo prvú pomoc pri prechladnutí. Cestu na náš stôl si nachádza v nátierkach, marinádach či polievkach. …
Varenie vajec sa na prvý pohľad zdá ako tá najjednoduchšia kulinárska disciplína. Napriek tomu sa aj skúseným domácim kuchárom stáva, že výsledkom ich snaženia je …
Vianočné sviatky sú pre mnohých z nás neodmysliteľne spojené s vôňou ihličia, škorice a, samozrejme, tradičného kapra. Avšak práve posledná menovaná aróma dokáže byť poriadne …