Dodržiavate zdravý životný štýl, večer sa vyhýbate mobilu, chodíte spať v rozumnom čase – a napriek tomu sa v noci prehadzujete a ráno vstávate unavení? …
Kategória: Kuchyňa
Mraznička je neoceniteľným pomocníkom v domácnosti. Pomáha predĺžiť trvanlivosť potravín, šetriť peniaze a plánovať jedlá dopredu. Nie všetko však nízke teploty znáša rovnako dobre. Niektoré …
Vyprážaný rezeň chutí najlepšie čerstvý, ešte teplý priamo z panvice. Na tom sa zhodnú milovníci klasickej kuchyne aj profesionálni kuchári. No realita je iná – …
Vôňa klinčekov patrí k Vianociam rovnako neodmysliteľne ako škorica či varený punč. Ich korenistá aróma evokuje pohodu, sviatočné večery a domáce pečenie. Málokto si však …
Pri zariaďovaní kuchyne sa často rozhodujeme pod tlakom priestoru. Najmä v menších bytoch hľadáme každé voľné miesto a mikrovlnnú rúru nezriedka položíme priamo na chladničku. …
Klobása patrí medzi stálice slovenského jedálnička – nechýba na grilovačkách, oslavách ani počas bežných dní. O to väčšie prekvapenie nastáva, keď po pár dňoch v …
Aj skúseným kuchárom sa občas stane nepríjemná nehoda – ruka sa pošmykne a v hrnci skončí viac soli, než by bolo treba. Niekto to mávne …
December rozvoniava citrusmi a misy plné mandarínok miznú zo stolov rýchlejšie než inokedy počas roka. Sladká chuť, svieža vôňa a atmosféra sviatkov z nich robia …
Pre mnohých ľudí ide o automatický pohyb pri kuchynskom dreze. Surové kuracie mäso putuje pod prúd vody v presvedčení, že ide o základ hygieny. Odborníci …
Stačí jediná sekunda nepozornosti a z čistej rúry je zrazu zapekací poligon. Vykypená omáčka, vytečený syr či mastnota z mäsa dokážu behom jedného pečenia zanechať …
S príchodom jesene a zimy sa prirodzene mení aj náš jedálniček. Menej čerstvého ovocia zo záhrad, viac sýtych jedál a zároveň vyšší výskyt vírusových ochorení. …
Mäso patrí medzi stálice slovenských mrazničiek. Slúži ako rýchla rezerva na bežné obedy aj sviatočné príležitosti. Skôr než sa však dostane na panvicu či do …
Predstava domáceho obeda z fazule po bretónsky často stroskotá na tom, že fazuľa cez noc nebola vo vode. Hoci ide o jednoduchý krok, väčšina ľudí …
Nakrájaná saláma patrí medzi najobľúbenejšie potraviny – je rýchla, praktická a ideálna na desiatu či večeru. No práve po nakrájaní stráca svoju prirodzenú ochranu a …
Vajíčka kupujeme takmer automaticky, no málokto sa zastaví pri drobných číslach vytlačených na škrupine. Tento kód však nie je náhodný – prezrádza, v akých podmienkach …
Prípravy na sviatky sa pre mnohých začínajú skôr, než sa naplno rozbehne decembrový zhonom nabitý čas. Aby sa vyhli preplneným obchodom a stresu na poslednú …
Obchodné pulty v zime zaplavujú mandarínky – voňavé, pevné a na pohľad dokonalé. No každý to pozná: prinesiete si domov krásne ovocie, ošúpete ho… a …
Varenie cestovín sa môže zdať banálne – hrniec, voda, soľ a pár minút čakania. Rozdiel medzi priemerným jedlom a skutočne výborným tanierom však robí presný …
Kým chlieb má svoje miesto v chlebníku a zmrazené potraviny v mrazničke, pri oleji zvyčajne vládne improvizácia. Mnohí ho nechávajú na kuchynskej linke či v …
Banány patria medzi najobľúbenejšie ovocie – siahajú po nich športovci aj ľudia pracujúci pod dlhodobým psychickým tlakom. Ich výživová hodnota sa však mení podľa toho, …