Zdá sa, že chladnička je ideálnym miestom na uchovávanie takmer všetkých potravín. Odborníci však upozorňujú, že niektoré druhy zeleniny a plodín v nej strácajú chuť, …
Kategória: Kuchyňa
Raňajky sú jedným z kľúčových jedál dňa. Ovplyvňujú nielen naše trávenie, ale aj úroveň energie a to, po čom budeme siahať v priebehu celého dňa. …
Varené zemiaky patria k najčastejším prílohám v slovenských domácnostiach. Hoci ich príprava je na prvý pohľad úplne jednoduchá, existuje detail, ktorý dokáže zásadne zlepšiť ich …
Džemy, kompóty či domáce omáčky pripravované počas leta a jesene patria k nenahraditeľným zásobám v každej domácnosti. Ich jedinou nevýhodou býva moment, keď sa snažíte …
Má to za sebou každý, kto si pravidelne varí vajíčka: podarí sa ich uvariť presne tak, ako chceme, no pri lúpaní sa škrupina trhá, bielko …
Raňajky sú jedným z najdiskutovanejších jedál dňa. Niekto na ne nedá dopustiť, iný ich úplne vynecháva. A práve vajcia patria medzi potraviny, pri ktorých panuje …
Dodržiavate zdravý životný štýl, večer sa vyhýbate mobilu, chodíte spať v rozumnom čase – a napriek tomu sa v noci prehadzujete a ráno vstávate unavení? …
Mraznička je neoceniteľným pomocníkom v domácnosti. Pomáha predĺžiť trvanlivosť potravín, šetriť peniaze a plánovať jedlá dopredu. Nie všetko však nízke teploty znáša rovnako dobre. Niektoré …
Vyprážaný rezeň chutí najlepšie čerstvý, ešte teplý priamo z panvice. Na tom sa zhodnú milovníci klasickej kuchyne aj profesionálni kuchári. No realita je iná – …
Vôňa klinčekov patrí k Vianociam rovnako neodmysliteľne ako škorica či varený punč. Ich korenistá aróma evokuje pohodu, sviatočné večery a domáce pečenie. Málokto si však …
Pri zariaďovaní kuchyne sa často rozhodujeme pod tlakom priestoru. Najmä v menších bytoch hľadáme každé voľné miesto a mikrovlnnú rúru nezriedka položíme priamo na chladničku. …
Klobása patrí medzi stálice slovenského jedálnička – nechýba na grilovačkách, oslavách ani počas bežných dní. O to väčšie prekvapenie nastáva, keď po pár dňoch v …
Aj skúseným kuchárom sa občas stane nepríjemná nehoda – ruka sa pošmykne a v hrnci skončí viac soli, než by bolo treba. Niekto to mávne …
December rozvoniava citrusmi a misy plné mandarínok miznú zo stolov rýchlejšie než inokedy počas roka. Sladká chuť, svieža vôňa a atmosféra sviatkov z nich robia …
Pre mnohých ľudí ide o automatický pohyb pri kuchynskom dreze. Surové kuracie mäso putuje pod prúd vody v presvedčení, že ide o základ hygieny. Odborníci …
Stačí jediná sekunda nepozornosti a z čistej rúry je zrazu zapekací poligon. Vykypená omáčka, vytečený syr či mastnota z mäsa dokážu behom jedného pečenia zanechať …
S príchodom jesene a zimy sa prirodzene mení aj náš jedálniček. Menej čerstvého ovocia zo záhrad, viac sýtych jedál a zároveň vyšší výskyt vírusových ochorení. …
Mäso patrí medzi stálice slovenských mrazničiek. Slúži ako rýchla rezerva na bežné obedy aj sviatočné príležitosti. Skôr než sa však dostane na panvicu či do …
Predstava domáceho obeda z fazule po bretónsky často stroskotá na tom, že fazuľa cez noc nebola vo vode. Hoci ide o jednoduchý krok, väčšina ľudí …
Nakrájaná saláma patrí medzi najobľúbenejšie potraviny – je rýchla, praktická a ideálna na desiatu či večeru. No práve po nakrájaní stráca svoju prirodzenú ochranu a …