Jedlo by malo byť pre telo palivom, nie bremenom. Niekedy však zostane v tráviacom trakte tak dlho, akoby si tam našlo trvalé útočisko. Výsledkom je …
Kategória: Kuchyňa
Hoci pochádza z Mexika, dnes je stálicou aj na našich stoloch. Avokádo sa často označuje ako „vitamínová bomba“ či „ovocie dlhovekosti“ a právom – jeho …
Volské oko si väčšina z nás spája s panvicou, olejom a nevyhnutným umývaním riadu. Ako ranný rituál to funguje, no keď sa človek ponáhľa alebo …
Indukčné varné dosky sa stali pevnou súčasťou moderných slovenských kuchýň. Sú rýchle, bezpečné a vizuálne čisté – no pri nesprávnom používaní dokážu zbytočne zvyšovať spotrebu …
Čistenie rúry a jej príslušenstva je pre mnohých nočnou morou. Najmä veľké plechy, na ktorých sa roky striedajú mastné škvrny a pripáleniny, dokážu potrápiť aj …
Čučoriedky patria medzi najobľúbenejšie letné plody – malé fialové guľôčky plné vitamínov, antioxidantov a sviežej chuti. Málokto si však uvedomuje, čo všetko môže zostať na …
Kapusta je stálicou našich kuchýň, no mnohí ju stále vnímajú len ako lacnú a nevýraznú zeleninu. V skutočnosti však patrí medzi najpodceňovanejšie potraviny, ktoré môžu …
Uchovať zemiaky v bezchybnom stave počas celej zimy je pre mnohých pestovateľov každoročná skúška trpezlivosti. Najmä ak doma chýba tradičná chladná pivnica. Dobrá správa znie, …
Stmavnuté banány, zvädnutý šalát či mäknúce uhorky sú nenápadné pripomienky toho, že s potravinami často nezaobchádzame správne. Výsledkom sú zbytočné straty, ktoré sa netýkajú len …
Obchody dnes ponúkajú široký výber alternatív klasického cukru. Mnohí po nich siahneme v snahe žiť zdravšie, no nie každý „prírodný“ variant je skutočne vhodný. Nutričná …
Chuť čaju, kávy či akejkoľvek teplej nápojovej prípravy závisí nielen od surovín, ale aj od kvality vody. A práve voda ohrievaná v zanesenom spotrebiči – …
Dokonale upečené kurča je zvonka chrumkavé a vo vnútri jemné a šťavnaté. Napriek tomu sa mnohým stáva, že počas pečenia vyschne. Riešenie pritom nie je …
Mnohí majú pocit, že keď utrú povrch sporáka, majú upratané. Skrytým problémom sú však horáky, na ktorých sa usádza mastnota, omáčky či pripálené zvyšky jedla. …
Avokádo bolo kedysi na Slovensku skôr exotickou raritou, no dnes sa prepracovalo medzi stálice zdravého stravovania. Vďaka jemnej chuti, univerzálnemu využitiu a bohatému nutričnému profilu …
V obchodoch často siahame po vajciach podľa farby škrupiny. Hnedé vajcia pôsobia „prírodnejšie“, mnohí ich považujú za kvalitnejšie a chutnejšie. Odborníci však upozorňujú, že ide …
Vajcia uvarené natvrdo patria k najčastejšie používaným surovinám v slovenskej kuchyni – pridávame ich do šalátov, nátierok, studených mís aj na obložené chlebíky. Ich príprava …
Vajcia patria medzi najdiskutovanejšie potraviny. Raz sú označované za výživovú bombu, inokedy sa spájajú s obavou zo zvýšeného cholesterolu. Aktuálne vedecké poznatky však do tejto …
Vyhadzujete kovové viečka od zaváracích pohárov rovno do koša? Nie ste jediní. Mnohí si ich dokonca odkladajú „pre každý prípad“. Pravdou však je, že tento …
Upchatý kuchynský drez patrí medzi najčastejšie problémy v domácnosti. Mnohí siahajú po silných chemických prípravkoch, ktoré síce sľubujú rýchle riešenie, no nie sú lacné, zaťažujú …
Cesnak je jednou z najpoužívanejších surovín v slovenskej kuchyni – zintenzívni chuť jedál, dodá arómu a je nenahraditeľný v stovkách receptov. Mnohí však netušia, že …