Jesenné a zimné obdobie patrí k mesiacom, keď si mnohí častejšie doprajú med – či už do teplého čaju, domáceho sirupu alebo len tak na …
Kategória: Kuchyňa
Aj nenápadná škvrnka plesne na jablku môže predstavovať väčší problém, než sa na prvý pohľad zdá. Mnohí majú vo zvyku jednoducho odrezať postihnuté miesto a …
Predajcovia kuchynského vybavenia už roky lákajú na panvice a hrnce s označeniami ako „bez toxínov“, „eko“, „bez PFAS“ či „prírodná povrchová úprava“. Znie to povzbudivo, …
Volské oká patria medzi najčastejšie raňajkové jedlá, no ich príprava na panvici nemusí byť vždy pohodlná. Olej prská, bielok sa niekedy pripáli a žĺtok zvykne …
Med je jednou z najstarších prírodných potravín, ktorú ľudia využívajú nielen ako sladidlo, ale aj ako liečivý prostriedok. Už staroveké civilizácie ho nazývali „tekutým zlatom“ …
Tvrdý chlieb často končí v koši, no vôbec to tak byť nemusí. Mnohé gazdinky z minulosti poznali jednoduchý spôsob, ako vrátiť suchému chlebu jeho mäkkosť …
Ráno pri príprave raňajok sa môže stať, že vám kuchyňa pripraví nečakaný moment. Rozbijete vajce – a namiesto jedného žĺtka sa objavia dva. Tento zriedkavý …
Rýchlovarná kanvica je jedným z najpoužívanejších spotrebičov v slovenskej domácnosti. Používame ju ráno pri káve, počas dňa pri čaji aj pri príprave jedál. Je rýchla, …
Včerajšie rezne nemusia byť suché ani tvrdé. Ak poznáte správny postup, môžete im vrátiť pôvodnú chrumkavosť aj šťavnatosť. Nepotrebujete nič špeciálne – stačí dodržať niekoľko …
Párky patria k najčastejšie konzumovaným rýchlym jedlám. Sú jednoduché na prípravu, dostupné a pre mnohých predstavujú nostalgickú chuť detstva. Hoci ich výživová hodnota zostáva často …
Vôňa čerstvo upečeného bieleho chleba je pre mnohých neodolateľná. Mäkká striedka a jemná chuť lákajú, no z pohľadu výživy nejde o najšťastnejšiu voľbu. Odborníci upozorňujú, …
S príchodom chladnejších mesiacov sa na pultoch opäť objavujú citrusy. Mandarínky, pomaranče či citróny sú teraz v najlepšej kondícii – šťavnaté, aromatické a plné vitamínov, …
Len málo jedál dokáže vyvolať toľko spomienok ako domáci mäsový vývar. Zlatistý, voňavý a jemný, no zároveň sýty a výživný – takto si ho pamätá …
Jeseň je obdobím bohatej úrody, no zároveň aj skúškou pre domácu špajzu. Vlašské orechy patria medzi najcennejšie plody, ktoré si vieme odložiť na celú zimu. …
Vaječné škrupiny často končia v koši bez toho, aby sme si uvedomili, aký cenný zdroj predstavujú. Sú bohaté na vápnik a ďalšie minerálne látky, ktoré …
Cesnak patrí medzi základné chute v kuchyni a zároveň je významným prírodným pomocníkom pre zdravie. Hoci ho pri varení často používame len po strúčikoch, jeho …
Dokonalé palacinky nevznikajú náhodou. Nemusíte mať špeciálnu panvicu, ani desaťročnú prax v kuchyni. Rozhodujú predovšetkým správne pomery základných surovín – múky, mlieka, vajec a trošky …
S príchodom jesene sa opäť plnia lesy nadšencami, ktorí si chcú odniesť domov košíky plné húb. Sú nielen chutným spestrením kuchyne, ale aj zdrojom cenných …
Pripálená panvica dokáže pokaziť náladu každému, kto rád varí. Stačí chvíľka nepozornosti a dno je pokryté čiernou, tvrdou vrstvou, ktorej sa nechce pustiť ani kefka, …
S príchodom chladných mesiacov sa v obchodoch objavujú voňavé mandarínky – malé, oranžové kúsky slnka, ktoré rozžiaria každý deň. Sú sladké, šťavnaté a bohaté na …