Vývar patrí k základom slovenskej kuchyne. Varíme ho na niekoľko dní, používame do polievok, omáčok aj rizota. Práve preto sa často stáva, že ho necháme …
Kategória: Kuchyňa
Ranná šálka kávy je pre milióny ľudí neoddeliteľnou súčasťou začiatku dňa. Pre niekoho ide o chvíľu pokoja, pre iného o nutný impulz na prebudenie. Zároveň …
Banány patria medzi najobľúbenejšie ovocie v Európe aj u nás. V priemere ich človek skonzumuje niekoľko kilogramov ročne, no len málokto si pri výbere všíma …
Zázvor má u nás často sezónnu nálepku – siahneme po ňom najmä vtedy, keď sa ochladí a teplé nápoje sa stanú každodenným rituálom. V skutočnosti …
Chlieb patrí medzi každodenné potraviny, bez ktorých si väčšina domácností nevie predstaviť raňajky ani večeru. Napriek tomu často končí v koši skôr, než by musel …
Aj tým najskúsenejším kuchárom sa občas prihodí drobná nehoda. Stačí chvíľka nepozornosti a polievka či omáčka je presolená. Zatiaľ čo niekto to berie s nadhľadom, …
Med patrí medzi potraviny, ktoré považujeme za takmer „nesmrteľné“. V skutočnosti však dokáže stratiť chuť, kvalitu aj cenné vlastnosti – a v krajnom prípade sa …
Pri príprave raňajok sa to stáva častejšie, než by sa mohlo zdať. Po rozbití vajca si všimnete na žĺtku alebo v bielku malú červenú bodku, …
S príchodom decembra sa slovenské kuchyne zaplnia vôňou medovníkov. Pre mnohé rodiny ide nielen o tradičnú pochúťku, ale aj o chvíle, ktoré si vychutnávajú spolu …
Zdá sa, že chladnička je ideálnym miestom na uchovávanie takmer všetkých potravín. Odborníci však upozorňujú, že niektoré druhy zeleniny a plodín v nej strácajú chuť, …
Raňajky sú jedným z kľúčových jedál dňa. Ovplyvňujú nielen naše trávenie, ale aj úroveň energie a to, po čom budeme siahať v priebehu celého dňa. …
Varené zemiaky patria k najčastejším prílohám v slovenských domácnostiach. Hoci ich príprava je na prvý pohľad úplne jednoduchá, existuje detail, ktorý dokáže zásadne zlepšiť ich …
Džemy, kompóty či domáce omáčky pripravované počas leta a jesene patria k nenahraditeľným zásobám v každej domácnosti. Ich jedinou nevýhodou býva moment, keď sa snažíte …
Má to za sebou každý, kto si pravidelne varí vajíčka: podarí sa ich uvariť presne tak, ako chceme, no pri lúpaní sa škrupina trhá, bielko …
Raňajky sú jedným z najdiskutovanejších jedál dňa. Niekto na ne nedá dopustiť, iný ich úplne vynecháva. A práve vajcia patria medzi potraviny, pri ktorých panuje …
Dodržiavate zdravý životný štýl, večer sa vyhýbate mobilu, chodíte spať v rozumnom čase – a napriek tomu sa v noci prehadzujete a ráno vstávate unavení? …
Mraznička je neoceniteľným pomocníkom v domácnosti. Pomáha predĺžiť trvanlivosť potravín, šetriť peniaze a plánovať jedlá dopredu. Nie všetko však nízke teploty znáša rovnako dobre. Niektoré …
Vyprážaný rezeň chutí najlepšie čerstvý, ešte teplý priamo z panvice. Na tom sa zhodnú milovníci klasickej kuchyne aj profesionálni kuchári. No realita je iná – …
Vôňa klinčekov patrí k Vianociam rovnako neodmysliteľne ako škorica či varený punč. Ich korenistá aróma evokuje pohodu, sviatočné večery a domáce pečenie. Málokto si však …
Pri zariaďovaní kuchyne sa často rozhodujeme pod tlakom priestoru. Najmä v menších bytoch hľadáme každé voľné miesto a mikrovlnnú rúru nezriedka položíme priamo na chladničku. …