S príchodom chladnejších mesiacov sa na pultoch opäť objavujú citrusy. Mandarínky, pomaranče či citróny sú teraz v najlepšej kondícii – šťavnaté, aromatické a plné vitamínov, …
Kategória: Kuchyňa
Len málo jedál dokáže vyvolať toľko spomienok ako domáci mäsový vývar. Zlatistý, voňavý a jemný, no zároveň sýty a výživný – takto si ho pamätá …
Jeseň je obdobím bohatej úrody, no zároveň aj skúškou pre domácu špajzu. Vlašské orechy patria medzi najcennejšie plody, ktoré si vieme odložiť na celú zimu. …
Vaječné škrupiny často končia v koši bez toho, aby sme si uvedomili, aký cenný zdroj predstavujú. Sú bohaté na vápnik a ďalšie minerálne látky, ktoré …
Cesnak patrí medzi základné chute v kuchyni a zároveň je významným prírodným pomocníkom pre zdravie. Hoci ho pri varení často používame len po strúčikoch, jeho …
Dokonalé palacinky nevznikajú náhodou. Nemusíte mať špeciálnu panvicu, ani desaťročnú prax v kuchyni. Rozhodujú predovšetkým správne pomery základných surovín – múky, mlieka, vajec a trošky …
S príchodom jesene sa opäť plnia lesy nadšencami, ktorí si chcú odniesť domov košíky plné húb. Sú nielen chutným spestrením kuchyne, ale aj zdrojom cenných …
Pripálená panvica dokáže pokaziť náladu každému, kto rád varí. Stačí chvíľka nepozornosti a dno je pokryté čiernou, tvrdou vrstvou, ktorej sa nechce pustiť ani kefka, …
S príchodom chladných mesiacov sa v obchodoch objavujú voňavé mandarínky – malé, oranžové kúsky slnka, ktoré rozžiaria každý deň. Sú sladké, šťavnaté a bohaté na …
Zemiaky patria medzi základné potraviny slovenských domácností. Využívame ich v polievkach, ako prílohu aj ako hlavné jedlo. No ak ich necháme pár dní v teplejšom …
Keď sa vonku ochladí, vôňa poctivého guláša dokáže vyčariť pocit domova ako máloktoré jedlo. Hustá omáčka, šťavnaté mäso a kúsok čerstvého chleba – ideálna kombinácia …
Múka patrí medzi základné suroviny, ktoré má doma takmer každý. Používame ju denne – na pečenie chleba, koláčov, palaciniek aj na zahusťovanie omáčok. No len …
Každý z nás má svoje rituály po jedle – niekto si dá kávu, iný ovocie, ďalší si rád na chvíľu ľahne. Mnohé z týchto zvyklostí …
Tekvica patrí k symbolom jesene – pripravujú sa z nej krémové polievky, hranolčeky aj koláče. Zákazníci ju obľubujú pre jej jemne sladkastú chuť, jednoduchú prípravu …
Ak chcete, aby vaše potraviny vydržali dlhšie čerstvé a chladnička spotrebovala menej elektriny, nemusíte hneď kupovať nové spotrebiče. Stačí siahnuť po osvedčených domácich trikoch, ktoré …
Na niektorých klobásach sa po čase objaví jemný biely povlak, ktorý okamžite vzbudí podozrenie. Väčšina ľudí si myslí, že ide o pleseň a výrobok bez …
S príchodom zimy sa mandarínky objavujú takmer v každej domácnosti. Ich svieža vôňa patrí k Vianociam rovnako ako škorica či ihličie. No určite to poznáte …
Jogurt patrí medzi najobľúbenejšie raňajkové a desiatové potraviny. Je bohatý na bielkoviny, vápnik a probiotiká, ktoré podporujú trávenie a pomáhajú udržať zdravú črevnú mikroflóru. No …
Jeseň prináša chladnejšie rána, dlhé večery a potrebu tepla – nielen fyzického, ale aj duševného. V takých chvíľach nie je nič lepšie než šálka horúceho …
Lepené špagety alebo penne dokážu pokaziť aj to najlepšie jedlo. Roky sa verilo, že pomôže lyžica oleja do vody alebo prepláchnutie cestovín studenou vodou po …