Med je jedným z najznámejších prírodných produktov na svete. Kým jedni ho považujú za liek na všetko, iní ho vnímajú len ako „prírodnú formu cukru“. …
Kategória: Kuchyňa
Mrazenie patrí medzi najefektívnejšie spôsoby, ako zachovať potraviny dlhodobo čerstvé a chutné. Vďaka nemu si môžeme dopriať sezónne ovocie, zeleninu či mäso počas celého roka. …
Nie všetko, čo prospieva zdraviu, musí vyzerať ako módny „superfood“. V obyčajných jesenných plodoch a zelenine sa skrýva prekvapivá sila, ktorá dokáže zlepšiť náladu, dodať …
Na prvé počutie to znie zvláštne – káva s vajíčkom. No vo Vietname ide o národný poklad, ktorý spája intenzívnu chuť kávy so sladkosťou pripomínajúcou …
Dokonale kyslá kapusta – chrumkavá, svieža a s typickou vôňou – je snom každej gazdinky. No nie vždy sa vydarí. Raz je mäkká, inokedy horkastá …
Pred odchodom na dovolenku či víkend mimo domova málokto myslí na to, čo sa deje v mrazničke. No stačí krátky výpadok elektriny a vaše potraviny …
Na Slovensku si mnohí spomenú na domáce kompóty najmä počas Vianoc. Na štedrovečernej večeri často nechýba kompót zo sušeného ovocia – symbol vďaky za úrodu …
Pre mnohých Slovákov je káva neoddeliteľnou súčasťou rána. Aróma čerstvo pripravenej kávy nás prebudí, zlepší náladu a pomôže odštartovať deň. No hoci má tento nápoj …
Mnohí skúsení kuchári poznajú tento trik už roky, no len málokto sa oň delí verejne. Netreba žiadne špeciálne koreniny ani dlhé varenie – stačí len …
Zemiaky sú základom mnohých jedál a patrí medzi najobľúbenejšie prílohy na Slovensku. Ich jednoduchosť však často vedie k tomu, že zabúdame, aké výživné môžu byť …
V chladničke denne skladujeme desiatky rôznych potravín – od mäsa cez ovocie až po hotové jedlá. Niet divu, že sa v nej časom hromadia zvyšky, …
Mnohí si pri nákupe vajec poctivo kontrolujú dátum spotreby a stav škrupiny. No omnoho menej pozornosti venujeme tomu, ako s vajcami zaobchádzame doma. Práve spôsob …
Banány patria medzi najobľúbenejšie ovocie – chutia malým aj veľkým a často si ich kúpime rovno celý trs. No mnohí poznajú tú situáciu: po dvoch …
Ovocie patrí medzi najzdravšie zložky jedálnička – je plné vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré podporujú trávenie, imunitu aj celkovú vitalitu. No aj v prípade niečoho …
Zemiaky sú stálicou slovenských kuchýň – bez nich si mnohí nevedia predstaviť tradičný obed. Hoci sa ich príprava zdá byť úplne jednoduchá, práve tu sa …
Zemiaky patria k najdôležitejším potravinám v slovenských domácnostiach. No ak ich neskladujeme správne, rýchlo zmäknú, začnú klíčiť alebo zhniť. Dá sa tomu však jednoducho predísť …
Ešte donedávna pôsobil ako exotická kulinárska novinka, dnes sa čierny cesnak stáva predmetom seriózneho vedeckého výskumu. Odborníci na výživu a lekári ho čoraz častejšie odporúčajú …
Ešte donedávna bola bravčová masť považovaná za pozostatok dávnych čias – patrila na dedinu, k peciam a smaltovaným hrncom. Dnes sa však vracia v úplne …
Citrón patrí medzi najobľúbenejšie druhy ovocia. Bežne ho pridávame do čaju, osviežujúcich limonád či jesenných nápojov proti nachladnutiu. Len málokto však dokáže vypiť čistú citrónovú …
Ak si deň neviete predstaviť bez šálky sladkej kávy s mliekom a cukrom, vedzte, že práve táto kombinácia nie je pre vaše telo ideálna. Existuje …