Kuriatka patria medzi najobľúbenejšie lesné huby a mnohí si bez nich nevedia predstaviť jeseň. Na masle či v smotanovej omáčke dokážu povýšiť aj obyčajné jedlo …
Kategória: Kuchyňa
Vývar, paradajková, zeleninová či kapustnica – tieto klasiky poznáme zo slovenských domácností všetci. Nielenže zasýtia a zahrejú, ale v mnohých rodinách sú aj spomienkou na …
Keď sa vonku ochladí, mnohí hľadáme spôsoby, ako sa prirodzene zahriať a zároveň podporiť imunitu. Jednoduchým a osvedčeným riešením je pridať do jedla štipku sušených …
Paradajky patria medzi najobľúbenejšie druhy zeleniny, ktoré nechýbajú v žiadnej kuchyni. Sú bohaté na vitamíny, šťavnaté a chutia dospelým aj deťom. Ich nevýhodou je však …
Vajcia patria medzi najhodnotnejšie potraviny v našej kuchyni. Obsahujú takmer všetky vitamíny okrem vitamínu C, množstvo minerálov – od železa, cez zinok až po fosfor …
Šampiňóny patria medzi najobľúbenejšie huby na Slovensku. Sú lacné, dostupné počas celého roka a hodia sa takmer ku každému jedlu. Či už ide o praženicu, …
Mraznička neslúži iba na uskladnenie mäsa, zeleniny či polotovarov. Môže byť aj skvelým pomocníkom, ak si chcete uchovať chlieb takmer v rovnakej kvalite, ako keď …
Banány patria medzi najobľúbenejšie ovocie. Kupujeme ich často celé strapce, no kým ich stihneme všetky zjesť, mnohé už po pár dňoch začnú mäknúť a hnednúť. …
Biely povlak v rýchlovarnej kanvici dokáže potrápiť každého. Nejde len o neestetický vzhľad – postupne skracuje životnosť spotrebiča a zhoršuje chuť pripravovaných nápojov. Tvrdá voda …
Sušené huby sú pre slovenských hubárov klasikou. Odborníci však upozorňujú: nie každý druh zvládne sušenie bez ujmy. Niektoré po odparení vody prídu o arómu a …
Pre väčšinu Slovákov je šálka kávy ranným rituálom, ktorý povzbudí myseľ aj krvný obeh. Odborníci však upozorňujú, že jeden bežný zvyk mení tento povzbudzujúci nápoj …
Zlatistý lesk, vôňa leta a sľub zdravia – to všetko si predstavujeme, keď siahneme po pohári medu. Skutočnosť však často klame. Na pultoch slovenských obchodov …
Tvaroh patrí medzi najhodnotnejšie potraviny v našej kuchyni – je ľahko stráviteľný, plný bielkovín, vápnika a vitamínov skupiny B. Mnohí však netušia, že v nesprávnych …
Teflónové panvice patria medzi najpoužívanejšie kuchynské náradie v slovenských domácnostiach. Sú ľahké, praktické a umožňujú pripravovať jedlá s minimálnym množstvom oleja, čo ocenia všetci, ktorí …
Zmrazovanie húb je výborný spôsob, ako si uchovať chuť a arómu lesných plodov aj mimo sezóny. Ak však nedodržíte základné pravidlá, môžete po rozmrazení namiesto …
Mozzarella patrí medzi najobľúbenejšie syry na svete a silnú základňu fanúšikov má aj na Slovensku. Väčšina ľudí si však všíma iba jemné biele guľky a …
Čerstvo upečený chlieb alebo bageta patria medzi tie najväčšie pôžitky v kuchyni. Radosť však často netrvá dlho – už po pár hodinách sa pečivo mení …
Sušené huby sú v slovenských domácnostiach cenným pokladom. Ich intenzívna aróma dokáže premeniť jednoduchú polievku či omáčku na sviatočný zážitok. Mnohí hubári však poznajú nepríjemné …
Olej je základom každej kuchyne – používame ho na vyprážanie, pečenie aj do šalátov. Nie všetky tuky sú však pre zdravie vhodné. Odborníci na výživu …
Párky patria medzi najznámejšie a najčastejšie konzumované mäsové výrobky. Väčšina ľudí ich varí, no pripraviť sa dajú aj opekaním alebo zapekaním. Napriek ich obľube sa …