Raňajky sú dlhodobo považované za najdôležitejšie jedlo dňa, no nie každá voľba je pre zdravie a postavu prospešná. To, čo si doprajeme ráno, ovplyvňuje nielen úroveň našej energie, ale aj metabolizmus a kontrolu hmotnosti.
Žiaľ, mnoho ľudí v rannom zhone siaha po rýchlych, no málo výživných potravinách, ktoré môžu mať negatívny vplyv na organizmus. Odborníci varujú pred jednou obzvlášť problematickou pochúťkou – šiškami.
Prečo je zloženie raňajok také dôležité?
Ranné jedlo je zásadným momentom dňa, ktorý ovplyvňuje fungovanie organizmu na ďalších niekoľko hodín. Zdravé raňajky by mali obsahovať potrebné živiny – bielkoviny, zdravé tuky a vlákninu – ktoré zabezpečia dlhodobý pocit sýtosti a stabilnú hladinu cukru v krvi.
Mnoho ľudí však uprednostňuje možnosti bohaté na jednoduché cukry a nezdravé tuky. Sladké pečivo, croissanty či šišky síce chutia dobre, no neposkytujú telu dôležité živiny. Ich pravidelná konzumácia môže viesť k zdravotným problémom, ako sú nadváha, inzulínová rezistencia alebo poruchy regulácie hladiny cukru v krvi.
Šišky – raňajková chyba číslo jeden
Podľa dietologičky Laury Burak, autorky blogu GetNaked Nutrition, sú šišky jednou z najhorších možností na raňajky. – Ide o potraviny plné cukru a nezdravých tukov, ktoré neposkytujú telu žiadne dôležité živiny, – vysvetľuje odborníčka.
Konzumácia šišiek na raňajky vedie k prudkému nárastu hladiny glukózy v krvi, čo spočiatku spôsobí krátkodobý príval energie, no následne vedie k rovnako rýchlemu poklesu cukru. Výsledkom je rýchly návrat hladu a zvýšená tendencia k prejedaniu.
Navyše, výskumy publikované v časopise European Journal of Preventive Cardiology poukazujú na to, že nadmerné množstvo cukru v strave podporuje hromadenie viscerálneho tuku – tuku, ktorý sa ukladá okolo vnútorných orgánov a zvyšuje riziko srdcových chorôb či cukrovky 2. typu.
Aké raňajky sú lepšou voľbou?
Aby sme sa vyhli ranným výkyvom energie a neovládateľnému hladu, oplatí sa siahnuť po plnohodnotných potravinách. Zdravé raňajky by mali telu dodať živiny, ktoré zabezpečia pocit sýtosti a stabilnú hladinu cukru na dlhší čas. Tu je niekoľko tipov:
✅ Vajcia na rôzne spôsoby – praženica, omeleta alebo varené vajcia sú skvelým zdrojom bielkovín a zdravých tukov.
✅ Ovsená kaša s prísadami – ovsené vločky bohaté na vlákninu, oriešky a semienka zabezpečia dlhodobý pocit nasýtenia.
✅ Celozrnné sendviče – s tvarohom, avokádom alebo arašidovým maslom sú hodnotnou alternatívou k sladkým pochúťkam.
Vedome zvolené raňajky môžu pozitívne ovplyvniť metabolizmus, náladu a celkové zdravie. Nahradenie prázdnych kalórií plnohodnotnými jedlami je návyk, ktorý sa v priebehu dňa prejaví v podobe väčšej energie a lepšieho fungovania tela.
