Keď sa paradajky na kríkoch začnú nesmelo zelenať, záhradníci netrpezlivo očakávajú prvú úrodu. Niekedy sa nemôžu dočkať natoľko, že sa chopia zavlažovacej kanvy a hľadajú spôsoby, ako urýchliť dozrievanie zeleniny. Čo sa dá urobiť, aby zelené paradajky dozrievali rýchlejšie? Pomôže vám jeden aj triviálny spôsob.
Doma vypestované, červené a chutné, sú snom nejedného záhradkára. Dokážu však byť rozmarné a niekedy spôsobujú problémy. Paradajky, ktoré sa už pomaly červenajú na kríkoch, čakajú na prvú tohtoročnú úrodu. Zatiaľ čo niektorí záhradkári si už vychutnávajú ich chuť, iní s obavami hľadia na ešte zelenú zeleninu. Práve vtedy má zmysel pustiť sa do práce.
Prečo paradajky na kríkoch nedozrievajú? Tu je dôvod
Voda, živiny a slnko – to sú kľúčové faktory úspešného pestovania paradajok. K tomu treba pridať ďalší aspekt, ktorý majitelia pozemkov niekedy prehliadajú – vzduch. Na vrchole sezóny, keď paradajky dosiahnu maximálnu veľkosť, sú totiž husté a bujné. Vtedy sa im oplatí venovať trochu viac pozornosti.
Hoci dostatočné množstvo listov pomáha rastline udržiavať vlhkosť v pôde, spodné časti listov alebo dokonca celé konáre by sa mali odstrániť. Zlepší sa tým výmena vzduchu v spodných častiach kríka, takže prebytočná vlhkosť sa vyparí a rastlina dostane rovnomerné slnečné svetlo.
Čím zalievať paradajky, aby rýchlejšie dozrievali. Venujte pozornosť
Odstránenie spodných častí listov má aj ďalšiu, dodatočnú výhodu. Pravidelné odrezávanie zelených listov totiž umožňuje rastline prideliť živiny na iné dôležité účely – predovšetkým vrátane tvorby plodov a podpory dozrievania.
Keď beriete do rúk konvu na zalievanie, nezabudnite, že voda, ktorá sa dostáva pod kríky, by mala byť teplá a dehydrovaná. Dôležité je, že paradajky majú rady miernu zálievku priamo pod kríkom. Netrpia premočením listov. Nepriaznivo na ne pôsobí aj nadmerné množstvo vody. Prílišné zalievanie môže oneskoriť proces dozrievania paradajok. Ak je teda zelenina na kríku ešte zelená, príčinu môžete hľadať v príliš veľkom prísune vody.
Mimochodom, treba si uvedomiť, že nič nepodporí rast rastlín tak, ako pozorné oko záhradníka, ktorý neustále sleduje hmyz alebo choroby.
Čo možno urobiť, aby paradajky dozreli? Triviálny spôsob
Niektorí záhradkári sa však nevedia dočkať, kedy ochutnajú vlastné vypestované paradajky do takej miery, že ešte nie úplne zrelé paradajky odtrhnú z kríka a nechajú ich doma sčervenať. Opäť sa však oplatí dbať na niekoľko kľúčových pravidiel.
Po prvé, trhajte z kríka len zeleninu, ktorá už začína mierne červenať – a tým dáva najavo, že sa v nej už začal proces dozrievania. Ak sú úplne zelené, mali by tam ešte chvíľu zostať. Ďalej sa odporúča dať ich na parapet, ale vyhnúť sa priamemu slnečnému žiareniu.
Dozrievanie paradajok sa dá urýchliť aj jedným triviálnym spôsobom. Stačí umiestniť a skladovať zeleninu v blízkosti banánov alebo jabĺk, ktoré produkujú etylén, plyn, ktorý urýchľuje dozrievanie. Paradajky tiež rýchlejšie dozrievajú v červenom prostredí – napríklad uložené vo vrecku z červenej látky.
