Medzi vášnivými hubármi sa už celé generácie traduje ostrý spor o to, či by sa čerstvo nazbierané lesné huby mali pred kuchynskou úpravou umývať. Kým …
Značka: sušenie húb
Sušenie húb patrí k najobľúbenejším spôsobom, ako uchovať podmanivú vôňu lesa na zimné mesiace. Medzi slovenskými hubármi však prežíva mýtus, že každá jedlá huba je …
Jeseň je pre hubárov úchvatnou sezónou plnou vôní a húb. Vyprážané bedle, dusené kuriatka či aromatické hríby patria k typickým jesenným pochúťkam. Aby ste si …
Čerstvo nazbierané huby rozvoniavajú lesom a lákajú na panvicu či do polievky. No stačí trocha piesku medzi zubami a pôžitok je preč. Skúsení hubári preto …
Sušené huby sú pre slovenských hubárov klasikou. Odborníci však upozorňujú: nie každý druh zvládne sušenie bez ujmy. Niektoré po odparení vody prídu o arómu a …
Príchod jesene neohlásia iba farebné koruny stromov, ale aj očakávaná sezóna hubárov. Košíky sa rýchlo plnia dubákmi, suchohríbmi či masliakmi a mnohí si ich chcú …
Sušené huby patria k najcennejším zásobám v slovenskej kuchyni, najmä počas zimy a sviatkov. Ich intenzívna aróma dodá jedinečnú chuť polievkam, omáčkam či tradičným jedlám. …