Sezóna jahôd je v plnom prúde a niet nad chuť čerstvo odtrhnutého, šťavnatého ovocia. Mnoho ľudí však robí pri ich skladovaní zásadnú chybu, ktorá vedie …
Značka: zdravé stravovanie
Mnohí z nás používajú mikrovlnnú rúru každý deň bez toho, aby si uvedomovali, že nesprávnym postupom oberajú svoj obed či večeru o cenné živiny. Nešetrné …
Ľanový olej patrí medzi najcennejšie rastlinné tuky, ktoré môžeme v kuchyni nájsť, no paradoxne ho mnohí nechávajú zapadať prachom na polici. Tento elixír zdravia, bohatý …
Väčšina z nás pri nákupe kalerábu automaticky odtrhne zelenú vňať a hodí ju do koša, pričom si domov odnáša len svetlú hľuzu. Odborníci na výživu …
Svet zdravej výživy sa mení raketovým tempom a staré pravidlá o zákaze jedenia po šiestej večer či pití vody s citrónom nalačno postupne nahrádza vedecký …
Väčšina slovenských záhradkárov ju považuje za úhlavného nepriateľa, ktorý sa nekontrolovane šíri po hriadkach, no v Stredomorí je portulaka zeleninová vysoko cenenou delikatesou. Táto nenápadná …
Francúzska biochemička Jessie Inchauspé, známa pod pseudonymom Glucose Goddess, búra mýty o radikálnom odriekaní si cukru. Podľa autorky svetového bestselleru Glukózová revolúcia nie je kľúčom …
Ryža je v našich končinách považovaná za základnú, priam diétnu surovinu. Či už ide o prílohu k mäsu alebo základ rizota, málokto by v nej …
Sladké, šťavnaté a neodolateľne aromatické. Mango patrí k absolútnym favoritom medzi exotickým ovocím, no pre mnohých, ktorí si strážia líniu alebo hladinu cukru v krvi, …
Banány sú neodmysliteľnou súčasťou našich jedálničkov – sú ideálnym snackom, zdrojom draslíka a prirodzenej energie. Ich najväčšou slabinou je však bleskové dozrievanie. Často sa stáva, …
Súboj dvoch táborov v slovenských kuchyniach trvá celé desaťročia. Zatiaľ čo jedna skupina nedá dopustiť na dôkladné preplachovanie ryže, kým netečie číra voda, druhá to …
Máte pocit, že varenie ryže je tak trochu lotéria? Raz je tvrdá, inokedy sa zas zmení na nevzhľadnú lepivú hmotu, ktorá má od kulinárskeho zážitku …
Stojíte v mäsiarstve pred tou istou vitrínou, pozeráte na ten istý druh mäsa, a predsa je medzi nimi priepastný rozdiel. Hoci sa cena môže líšiť …
Určite ste to už zažili. Niekedy po výdatnom mäsovom obede prekypujete energiou, inokedy by ste najradšej na tri hodiny zaspali a bojujete s nepríjemným nadúvaním. …
Vizuálna dokonalosť ovocia v supermarketoch nás naučila očakávať plody, ktoré vyzerajú ako z reklamy. Akonáhle však na šupke obľúbených odrôd, ako sú Jonathan, Šampión či …
Mnohí z nás to poznajú: večer ideme spať v rozumnom čase, dbáme na spánkovú hygienu a doprajeme si odporúčaných osem hodín odpočinku. Napriek tomu nás …
Banány patria k neodmysliteľným položkám v našich nákupných košíkoch. Často ich uprednostňujeme aj pred lokálnymi jablkami či hruškami, a to najmä vďaka ich sladkej chuti …
Zovšadiaľ počúvame zákazy: nejedzte sacharidy, obmedzte mäso, vyhnite sa rybám kvôli ortuti. Z jedla sa stal strašiak a z počítania kalórií stresujúca povinnosť. Ale ide …
Praženica na slanine a cibuľke je v našich končinách raňajkovou klasikou, no ruku na srdce – pre naše telo nejde o práve najľahší štart do …
Hoci ju vnímame ako nenápadnú a cenovo dostupnú súčasť zimných príloh, čínska kapusta (odborne kapusta pekinská) je v skutočnosti nutričným pokladom. Zatiaľ čo v Ázii …