Väčšina z nás pri nákupe kalerábu automaticky odtrhne zelenú vňať a hodí ju do koša, pričom si domov odnáša len svetlú hľuzu. Odborníci na výživu …
Značka: zelenina
Väčšina z nás pri prvých príznakoch nádchy automaticky siaha po vrecku pomarančov. Hoci je tento citrus symbolom imunity právom – jeden stredne veľký kus dodá …
Zima pomaly, ale isto odovzdáva žezlo jari a kachle či krby v našich domácnostiach už nejdú na plný výkon. Ak ste doteraz popol z dreva …
Tradičnému rýľovaniu v predklone pomaly odzvonilo. Moderné slovenské záhrady čoraz častejšie zapĺňajú elegantné a praktické vyvýšené záhony. Tento trend nie je len otázkou estetiky; ide …
Hoci vonkajšie teploty ešte pripomínajú zimu, pre vášnivých záhradkárov sa sezóna už dávno začala. Plánovanie výsadby je kľúčovým krokom k bohatej úrode, a ak existuje …
Zdá sa, že chladnička je ideálnym miestom na uchovávanie takmer všetkých potravín. Odborníci však upozorňujú, že niektoré druhy zeleniny a plodín v nej strácajú chuť, …
Hlávková kapusta patrí medzi najspoľahlivejšie zimné plodiny – ak jej vytvoríte vhodné podmienky, odmení sa pevnými a chrumkavými hlávkami aj v období, keď záhrada spí. …
Hoci november už odštartoval, v mnohých záhradách ešte stále dozrievajú posledné kusy zeleniny. Práve teraz nastáva dôležitý moment – pripraviť úrodu na prvé výraznejšie mrazy. …
Kvalitný spánok nezačína v momente, keď si ľahnete do postele. To, čo zjete večer, výrazne ovplyvňuje, ako rýchlo zaspíte aj to, či sa ráno zobudíte …
Urobiť veľký nákup a rýchlo naskladať potraviny do chladničky zvládneme všetci. No uložiť ich tak, aby zostali čo najdlhšie čerstvé a neplytvalo sa nimi, to …
Nie všetko, čo prospieva zdraviu, musí vyzerať ako módny „superfood“. V obyčajných jesenných plodoch a zelenine sa skrýva prekvapivá sila, ktorá dokáže zlepšiť náladu, dodať …
Vajcia patria medzi najvýživnejšie potraviny. Obsahujú kvalitné bielkoviny, dôležité vitamíny aj minerály. Napriek tomu, že sú pre telo prospešné, v nesprávnych kombináciách sa môžu zmeniť …
Tvaroh patrí medzi najhodnotnejšie potraviny v našej kuchyni – je ľahko stráviteľný, plný bielkovín, vápnika a vitamínov skupiny B. Mnohí však netušia, že v nesprávnych …
Hnoj patrí medzi najstaršie prírodné hnojivá, ktoré slovenskí záhradkári využívajú už celé generácie. Jeho popularita nie je náhodná – obohacuje pôdu o dôležité živiny a …
Mnohí Slováci majú zaužívaný zvyk – po uvarení vajec jednoducho vylievajú vodu do drezu. Netušia však, že sa v nej nachádzajú cenné minerály. Zo škrupín …
Mnohí ju bez váhania vylejú do drezu, no pritom robia chybu. Voda, ktorá zostane po varení alebo preplachovaní ryže, je jedným z najcennejších prírodných hnojív. …
Každý záhradkár pozná ten pocit – na kríkoch visia zelené plody, no slnko už stráca silu a červené paradajky sa akosi neponáhľajú. Aby ste sa …
Vošky patria medzi najrozšírenejších škodcov v záhradách aj v domácnostiach. Na prvý pohľad pôsobia nenápadne – merajú len pár milimetrov – no dokážu zničiť celé …
Tohtoročná záhradkárska sezóna je mimoriadne náročná. Nezvyčajne nízke teploty a opakované lejaky spomaľujú rast zeleniny, znižujú príjem živín a zvyšujú riziko chorôb. Najviac ohrozené sú …
Brokolica sa často ocitne na tanieri len zo zvyku – nie z nadšenia. Pritom ide o jednu z najzdravších zelenín vôbec. Podporuje imunitu, trávenie aj …