Aj keď jete zdravo, vaše brucho môže pôsobiť nafúknuto, ak konzumujete jedlá, ktoré dlho zostávajú v tráviacom trakte. V letnom období, keď si všetci želáme cítiť sa ľahko a vyzerať dobre, je dôležité vedieť, ktoré potraviny zaťažujú črevá a môžu spôsobovať nadúvanie či pocit ťažoby.
Nie vždy sú na vine len kalórie. Za nafúknutým bruchom často stoja nesprávne potraviny
Mnohé ženy (a čoraz častejšie aj muži) sa v lete snažia o štíhlejšiu postavu. Okrem počítania kalórií by ste sa však mali zamerať aj na to, ako konkrétne potraviny ovplyvňujú vaše trávenie. Nadúvanie, spomalené trávenie či zápcha môžu byť dôsledkom jedál, ktoré črevá „nevedia“ efektívne spracovať.
Tieto potraviny zaťažujú tráviaci trakt najviac
Tráviaci systém má najväčší problém so:
- živočíšnymi tukmi,
- konzervantmi a umelými prísadami,
- jedlami s vysokým obsahom lepku a soli.
Najdlhšie zostávajú v črevách mastné mäsá, ako je bravčovina, bôčik, údené koleno či krkovička. Rovnako aj tvrdé syry a vajcia môžu byť náročnejšie na trávenie – najmä v kombinácii s ťažkým jedlom.
Veľkým problémom je aj vysoko priemyselne spracovaná strava – burgery, hranolky, instantné polievky, pizza či slané snacky. Tie obsahujú veľa nezdravých tukov, soli a aditív, ktoré spomaľujú činnosť čriev a spôsobujú pocit plnosti, plynatosť alebo nadúvanie.
Nízky obsah vlákniny = spomalené črevá
Nie vždy ide o vyložene nezdravé jedlá. Aj potraviny s nízkym obsahom vlákniny, ako je biele pečivo, sladké rožky, koláče alebo klasická varená biela ryža, môžu negatívne vplývať na pohyb čriev.
Bez dostatočného príjmu vlákniny sa potrava pohybuje črevami pomaly, zadržiava sa a spôsobuje nepríjemný tlak v podbrušku.
Vláknina je pomocník, no treba ju zavádzať s mierou
Hoci vláknina podporuje zdravé trávenie, ak na ňu nie ste zvyknutí, jej náhly a vysoký príjem môže vyvolať opačný efekt. Najmä strukoviny, ako šošovica či cícer, alebo celozrnné produkty môžu pri nevhodnom množstve spôsobiť:
- nafukovanie,
- bolesti brucha,
- plynatosť.
Preto je ideálne zvyšovať príjem vlákniny postupne a dopĺňať ju dostatočným množstvom vody.
Čo podporuje zdravé trávenie a nezaťažuje črevá?
Medzi potraviny, ktoré sa trávia rýchlo a prirodzene, patria:
- čerstvá zelenina a ovocie (ideálne so šupkou),
- celozrnné pečivo a obilniny (ovsené vločky, pohánka, pšeno),
- prírodné jednoduché cukry (napr. z ovocia).
Veľmi prospešné sú aj:
- kyslomliečne výrobky (kefír, kyslá kapusta, bryndza) – sú bohaté na probiotiká, ktoré podporujú zdravú črevnú mikroflóru,
- ľanové a chia semienka – obsahujú rozpustnú vlákninu, ktorá vytvára v črevách jemný gél uľahčujúci trávenie a pôsobí ako ochrana sliznice.
Ako zlepšiť trávenie v každodennom živote?
Okrem jedálnička pomáhajú aj jednoduché návyky:
- Jedzte častejšie a v menších porciách – žalúdok aj črevá tak budú pracovať plynulejšie.
- Pite dostatok tekutín počas dňa, najmä medzi jedlami – voda je kľúčová pre tvorbu tráviacich enzýmov.
- Doprajte si pohyb – aj 20-minútová prechádzka po jedle podporuje činnosť čriev viac než odpočinok v ľahu.
- Obmedzte vyprážané a ťažké jedlá – zaťažujú žalúdok a spôsobujú dlhodobé nafukovanie.
