Kontrola na Slovensku odhalila nepríjemnú situáciu ohľadom tresky bez kože, pochádzajúcej z Nórska. Tento rybí produkt, distribuovaný firmou C.I.P.A. spol. s r.o. z Prahy, sa ukázal ako kontaminovaný.
Regionálna veterinárna a potravinová správa Bratislava (RVPS BA-mesto) uskutočnila testovanie na základe podnetu jedného z miestnych spotrebiteľov. Výsledky laboratórnych analýz boli jednoznačné a nepríjemné – vo vzorke sa objavila larva parazita rodu Anisakidae, a to v množstve 1 larva na 100 gramov.
Táto kontaminácia spôsobila okamžitú klasifikáciu produktu ako nevhodného na konzumáciu. RVPS oznámila, že produkt už na predajných pultoch v čase dodatočnej kontroly nebol, keďže prešiel jeho dátum spotreby. Krokom pre ochranu verejného zdravia je nielen informovanie o nevhodnosti výrobku, ale aj odporúčanie dodržiavať preventívne opatrenia pri nákupe podobných produktov.
Takéto prípady tiež upozorňujú na význam pravidelných kontrol a dôsledného sledovania kvality dovážaných potravín. Práve vďaka rýchlej a odbornej reakcii orgánov pre kontrolu potravín sa predchádza šíreniu zdravotne nebezpečných výrobkov na slovenský trh.
V skratke: Regionálna veterinárna správa objavila parazita v produkte „Treska škvrnitá bez kože“ z Nórska, dodávanom spoločnosťou C.I.P.A. z Prahy. Výrobok je klasifikovaný ako nevhodný na konzumáciu a bol stiahnutý z predaja, čím sa predišlo možným zdravotným komplikáciám spotrebiteľov.
