Môže káva s pridaným tukom nahradiť raňajky? Hoci sa to môže zdať nezvyčajné, guľometná káva si získala obrovskú popularitu medzi priaznivcami zdravého životného štýlu.
Tvrdí sa, že poskytuje dlhotrvajúcu energiu, zlepšuje sústredenie a podporuje chudnutie. Ale funguje skutočne tak, ako tvrdia jej nadšenci? Pozrime sa na tento trend bližšie.
Čo je guľometná káva?
Guľometná káva sa pripravuje kombináciou čerstvo uvarenej kávy, prepusteného masla (ghee) a oleja MCT alebo kokosového oleja. Tento nápoj preslávil Američan Dave Asprey – podnikateľ a biohacker, ktorý sa inšpiroval tibetskou tradíciou pridávania jačieho masla do čaju.
Obzvlášť si ju obľúbili priaznivci keto diéty, pretože neobsahuje sacharidy a pomáha telu efektívnejšie využívať tuky ako zdroj energie.
Ako funguje guľometná káva?
Jej účinky vychádzajú z kombinácie kofeínu a zdravých tukov:
✅ Stabilná energia – tuky MCT sa rýchlo metabolizujú a poskytujú dlhodobé palivo bez energetických výkyvov.
✅ Zlepšenie koncentrácie – kofeín stimuluje nervový systém a zdravé tuky podporujú činnosť mozgu, čím zvyšujú sústredenie.
✅ Dlhší pocit sýtosti – tuky spomaľujú trávenie, takže tento nápoj môže pomôcť znížiť chuť do jedla.
✅ Podpora spaľovania tukov – olej MCT pomáha telu dosiahnuť stav ketózy, čo podporuje odbúravanie telesného tuku.
Vďaka týmto vlastnostiam sa guľometná káva stala obľúbeným nápojom ľudí, ktorí obmedzujú sacharidy a hľadajú alternatívu k tradičným raňajkám.
Môže guľometná káva pomôcť pri chudnutí?
Guľometná káva môže podporiť chudnutie, no jej účinnosť závisí od celkového jedálnička a kalorickej bilancie.
🔹 Znižuje chuť do jedla – vďaka vysokému obsahu tukov predlžuje pocit sýtosti a obmedzuje potrebu desiat.
🔹 Podporuje spaľovanie tukov – olej MCT zvyšuje tvorbu ketónov, ktoré telo využíva ako zdroj energie namiesto sacharidov.
🔹 Stabilizuje hladinu cukru v krvi – na rozdiel od sladkých nápojov a sacharidových jedál nevyvoláva prudké výkyvy glukózy.
Napriek týmto výhodám je však dôležité myslieť na to, že guľometná káva je kalorická – jedna porcia môže obsahovať 200 až 600 kcal. Ak nie je zahrnutá do denného kalorického príjmu, môže skôr brániť chudnutiu ako ho podporovať.
Prečo sa guľometná káva stala tak populárnou?
Tento nápoj dokonale zapadol do moderných výživových trendov, ako je keto diéta a prerušovaný pôst. Jeho účinky oceňujú nielen ľudia snažiaci sa schudnúť, ale aj tí, ktorí hľadajú spôsob, ako zlepšiť mentálny výkon. K jeho popularite prispeli aj influenceri, biohackeri a celebrity, ktorí ho propagujú ako zázračný nápoj pre telo aj myseľ.
Zaujímavosti o guľometnej káve
📌 Inšpirácia z Himalájí – koncept pochádza z tibetskej tradície pitia čaju s jačím maslom, ktorý tamojším obyvateľom dodáva energiu v drsných podmienkach.
📌 Tvorca trendu – Dave Asprey spropagoval guľometnú kávu ako spôsob na zvýšenie mentálnej výkonnosti a spaľovanie tukov.
📌 Nie každý tuk je vhodný – najlepšie účinky má prepustené maslo a olej MCT; klasické maslo alebo rastlinné oleje nemajú rovnaké metabolické vlastnosti.
📌 Niektorí pridávajú bielkoviny – aby nápoj obsahoval viac živín, niektorí doň pridávajú proteínový prášok.
📌 Efekt placeba? – niektorí vedci tvrdia, že časť účinkov môže byť výsledkom presvedčenia ľudí o jej pozitívnych vlastnostiach.
