S príchodom septembra sa dozrievanie paradajok citeľne spomaľuje. Kým niektoré plody už hrajú všetkými odtieňmi červenej, mnohé zostávajú tvrdé a zelené. Najväčšou hrozbou sú však chladné noci – stačí niekoľko dní s teplotami pod 10 °C a proces dozrievania sa prakticky zastaví. Prvý mráz pritom dokáže zničiť celú úrodu zo dňa na deň.
Kedy sa končí sezóna paradajok?
Presný dátum ukončenia sezóny neexistuje – všetko závisí od regiónu, nadmorskej výšky a počasia v konkrétnom roku.
- V teplejších oblastiach Slovenska môžu paradajky prinášať plody až do polovice októbra.
- V chladnejších regiónoch však môže už začiatkom septembra jediná mrazivá noc zničiť celú úrodu.
- Teploty pod 10 °C výrazne spomaľujú dozrievanie a pri 2–3 °C už rastliny prakticky nemajú šancu prežiť.
Preto je september mesiacom, kedy sa oplatí každý večer sledovať predpoveď počasia. Slnečný deň ešte nič negarantuje – nočné ochladenie vie záhradkárov nepríjemne prekvapiť.
Ako sa postarať o paradajky na konci sezóny
1. Obmedzte zálievku
Neprestávajte polievať úplne, ale aj mierne premokrenie môže v tomto období podporiť plesne. Zavlažujte iba vtedy, keď je pôda naozaj suchá.
2. Hnojenie stop
Paradajky už v septembri nehnojte. Dusík síce podporuje rast zelenej hmoty, no to už nechceme. Príliš dobre živené rastliny by sa snažili pokračovať vo vegetácii, ale pri prvej vlne chladu by rýchlo podľahli.
3. Odstráňte kvety a malé plody
Nové kvety a drobné zelené plody už nestihnú dozrieť. Ich odstránením presmerujete silu rastliny do už vyvinutých paradajok.
4. Prerezávajte len vysoké odrody
Pri tyčkových paradajkách sa oplatí zrezať vrcholy, aby všetka energia smerovala do plodov. Kríčkové odrody už prirodzene končia vegetáciu a rez nie je potrebný.
5. Zbierajte dozreté plody včas
Červené paradajky nenechávajte zbytočne praskať na kríku. Radšej ich odoberte skôr a nechajte dozrieť vnútri, než by ich mohol poškodiť chlad.
6. Využite aj zelené paradajky
Neznamená to, že ich musíte vyhodiť. Zelené plody dozrejú aj doma – vložte ich do papierového vrecka alebo debničky a pridajte jablko, ktoré uvoľňuje etylén urýchľujúci dozrievanie. Alebo ich spracujte – chutney, zaváraniny či vyprážané zelené paradajky sú výbornou alternatívou.
7. Ochráňte rastliny pred chladom
Aj jednoduché prekrytie agrofóliou, starým plátnom či dekou môže predĺžiť zber až o dva týždne.
