Sviatočné varenie je pre mnohé domácnosti doslova maratónom. Rúra ide naplno celé hodiny, kuchyňa je rozpálená a spotreba elektriny prudko stúpa. Dobrou správou je, že …
Autor Viktória Stovičková
Absolventka zdravotníckej školy, ktorá sa špecializuje na témy zdravého varenia, tvorby jedálničkov a moderného rodičovstva. Prináša inšpirácie pre ženy hľadajúce rovnováhu medzi zdravím a rodinou.
Vývar patrí k základom slovenskej kuchyne. Varíme ho na niekoľko dní, používame do polievok, omáčok aj rizota. Práve preto sa často stáva, že ho necháme …
Ranná šálka kávy je pre milióny ľudí neoddeliteľnou súčasťou začiatku dňa. Pre niekoho ide o chvíľu pokoja, pre iného o nutný impulz na prebudenie. Zároveň …
Už dávno neplatí, že ochrana srdca je výlučne otázkou liekov a prísnych zákazov. Čoraz viac odborných štúdií potvrdzuje, že aj malé, premyslené úpravy jedálnička dokážu …
Stačí niekoľko bežných surovín, ktoré má väčšina ľudí doma, a výsledok môže prekvapiť aj skúsených gazdov. Jednoduchý domáci čistiaci prostriedok z citróna a octu si …
Banány patria medzi najobľúbenejšie ovocie v Európe aj u nás. V priemere ich človek skonzumuje niekoľko kilogramov ročne, no len málokto si pri výbere všíma …
Zázvor má u nás často sezónnu nálepku – siahneme po ňom najmä vtedy, keď sa ochladí a teplé nápoje sa stanú každodenným rituálom. V skutočnosti …
Ešte pred pár rokmi ho poznali najmä milovníci ázijskej kultúry. Dnes sa o ňom hovorí čoraz viac aj v Európe – a nie náhodou. Matcha, …
Pranie závesov patrí medzi tie domáce práce, ktoré väčšina ľudí odkladá na „niekedy“. Ťažké látky, zložité vešanie a následné žehlenie dokážu odradiť aj tých najväčších …
Chlieb patrí medzi každodenné potraviny, bez ktorých si väčšina domácností nevie predstaviť raňajky ani večeru. Napriek tomu často končí v koši skôr, než by musel …
Aj tým najskúsenejším kuchárom sa občas prihodí drobná nehoda. Stačí chvíľka nepozornosti a polievka či omáčka je presolená. Zatiaľ čo niekto to berie s nadhľadom, …
Stačí drobný detail a z obyčajnej rannej kávy sa stane voňavý nápoj, ktorý zahreje, povzbudí a zároveň podporí trávenie. Nemusíte kupovať drahé sirupy ani experimentovať …
Med patrí medzi potraviny, ktoré považujeme za takmer „nesmrteľné“. V skutočnosti však dokáže stratiť chuť, kvalitu aj cenné vlastnosti – a v krajnom prípade sa …
Pri príprave raňajok sa to stáva častejšie, než by sa mohlo zdať. Po rozbití vajca si všimnete na žĺtku alebo v bielku malú červenú bodku, …
S príchodom decembra sa slovenské kuchyne zaplnia vôňou medovníkov. Pre mnohé rodiny ide nielen o tradičnú pochúťku, ale aj o chvíle, ktoré si vychutnávajú spolu …
Zdá sa, že chladnička je ideálnym miestom na uchovávanie takmer všetkých potravín. Odborníci však upozorňujú, že niektoré druhy zeleniny a plodín v nej strácajú chuť, …
Raňajky sú jedným z kľúčových jedál dňa. Ovplyvňujú nielen naše trávenie, ale aj úroveň energie a to, po čom budeme siahať v priebehu celého dňa. …
Varené zemiaky patria k najčastejším prílohám v slovenských domácnostiach. Hoci ich príprava je na prvý pohľad úplne jednoduchá, existuje detail, ktorý dokáže zásadne zlepšiť ich …
Džemy, kompóty či domáce omáčky pripravované počas leta a jesene patria k nenahraditeľným zásobám v každej domácnosti. Ich jedinou nevýhodou býva moment, keď sa snažíte …
Má to za sebou každý, kto si pravidelne varí vajíčka: podarí sa ich uvariť presne tak, ako chceme, no pri lúpaní sa škrupina trhá, bielko …