Varenie cestovín sa môže zdať banálne – hrniec, voda, soľ a pár minút čakania. Rozdiel medzi priemerným jedlom a skutočne výborným tanierom však robí presný …
Autor Viktória Stovičková
Absolventka zdravotníckej školy, ktorá sa špecializuje na témy zdravého varenia, tvorby jedálničkov a moderného rodičovstva. Prináša inšpirácie pre ženy hľadajúce rovnováhu medzi zdravím a rodinou.
Kým chlieb má svoje miesto v chlebníku a zmrazené potraviny v mrazničke, pri oleji zvyčajne vládne improvizácia. Mnohí ho nechávajú na kuchynskej linke či v …
Banány patria medzi najobľúbenejšie ovocie – siahajú po nich športovci aj ľudia pracujúci pod dlhodobým psychickým tlakom. Ich výživová hodnota sa však mení podľa toho, …
V mnohých slovenských kanceláriách je to rutina: rýchlo zaliať kávu, pridať sáčok práškovej smotany a pokračovať v pracovnom tempe. Tento okamžitý doplnok sa tvári ako …
Harmančekový čaj patrí medzi najobľúbenejšie bylinkové nápoje už celé generácie. Je nenápadný ako tichý spoločník pri večernom stole, no jeho účinky presahujú obyčajné potešenie z …
Pomaranče patria medzi najobľúbenejšie ovocie – sú sladké, šťavnaté a dostupné počas celého roka. Väčšina ľudí si ich spája najmä s podporou imunity, no v …
Usadený vodný kameň dokáže pokaziť vzhľad aj tej najkrajšej kúpeľne. Sklenené steny sprchového kúta sa rýchlo zaplnia fľakmi a matným povlakom, ktorý nejde odstrániť len …
Kaviár si celé stáročia drží povesť delikatesy, ktorá patrí medzi najprestížnejšie na svete. Za drobnými lesklými guľôčkami sa však skrýva omnoho viac než len noblesa …
Mrazenie je jeden z najspoľahlivejších spôsobov, ako predĺžiť trvanlivosť potravín bez výraznej straty kvality. Neznamená to však, že mäso či ryby môžete nechať v mrazničke …
Chladnička je strážca našej každodennej pohody – tichý strážnik potravín, ktorý udržiava všetko svieže a bezpečné. Niekedy však začne vysielať signál, ktorý ignorovať nejde: nepríjemný …
Jedlo by malo byť pre telo palivom, nie bremenom. Niekedy však zostane v tráviacom trakte tak dlho, akoby si tam našlo trvalé útočisko. Výsledkom je …
Každý deň po dopití čaju automaticky skončí čajové vrecúško v koši. A pritom by ešte mohlo poslúžiť. Vie rozjasniť drevený nábytok, pomôcť s mastnotou na …
Slepačí vývar je v našich končinách stálicou nedeľných obedov aj prvou pomocou pri prechladnutí. Napriek tomu, že jeho príprava vyzerá na prvý pohľad jednoducho, dosiahnuť …
Hoci pochádza z Mexika, dnes je stálicou aj na našich stoloch. Avokádo sa často označuje ako „vitamínová bomba“ či „ovocie dlhovekosti“ a právom – jeho …
Praženica je pre mnohých symbolom pohodových rán. Zvyčajne ju pripravujeme na masle a často ju doplníme slaninou či šunkou, čo z ľahkého jedla robí zbytočne …
Volské oko si väčšina z nás spája s panvicou, olejom a nevyhnutným umývaním riadu. Ako ranný rituál to funguje, no keď sa človek ponáhľa alebo …
Sladkosti majú zvláštne miesto v našom každodennom rytme. Pre niektorých sú malým únikom, pre iných odmenou po náročnom dni. Hoci výživoví poradcovia varujú pred ich …
V zime sa mnohí stretávame s rovnakým scenárom: vojdeme do tepla, dáme dole čiapku a vlasy sa nám rázom rozletia ako neposlušné pierka. Elektrizovanie je …
Zemiakový šalát je neoddeliteľnou súčasťou slovenských sviatkov a rodinných stretnutí. Pripravuje sa vopred a vo veľkých miskách, aby vydržal celé hodiny. Hoci si tradične potrebuje …
Palacinky patria k tým jedlám, ktoré dokážu zachrániť deň – či už sa polievka nepodarí, zemiaky sa rozvaria alebo sa guláš pripáli natoľko, že volá …