S príchodom jesene čoraz častejšie siahneme po nápojoch, ktoré nielen zahrejú, ale aj prospejú zdraviu. Jednou z najcennejších prírodných surovín je kardamón. Toto korenie patrí …
Autor Viktória Stovičková
Volám sa Viktória Stovičková, mám 25 rokov a hoci som vyštudovala strednú zdravotnícku školu v Nitre, dnes je mojím hlavným „povolaním“ mamička na plný úväzok. Starám sa o svoju ročnú dcérku, ktorá mi síce dáva zabrať, ale zároveň mi ukazuje krásu v každodenných momentoch.
Kedysi som aktívne hrávala tenis, no dnes som našla novú vášeň v zdravom životnom štýle, varení a písaní. Rada skúšam nové zdravé recepty, varím, pečiem, a venujem sa aj tvorbe jedálničkov online. Popri starostlivosti o domácnosť si vždy nájdem chvíľku aj na cvičenie, ktoré mi pomáha udržiavať si energiu a rovnováhu.
Písanie článkov je pre mňa formou oddychu a sebarealizácie. Zistila som, že ma baví zdieľať tipy, nápady a inšpirácie, ktoré môžu pomôcť aj iným – najmä ženám a maminám, ktoré hľadajú rovnováhu medzi rodinou, zdravím a sebou samými.
Diskusia o úlohe mäsa v strave rozdeľuje odborníkov aj verejnosť. Jedni ho považujú za nevyhnutný zdroj živín, iní za hlavnú príčinu civilizačných ochorení. Slováci najčastejšie …
Pohár plný voňavých dubákov či suchohríbov je pýchou každej slovenskej špajze. Stačí však len trochu vlhkosti alebo zle uzavretá nádoba a cenné zásoby sa môžu …
Bravčový rezeň patrí medzi najobľúbenejšie jedlá v slovenských domácnostiach. Chrumkavá kôrka, šťavnaté mäso a známa chuť sú zárukou úspechu, no niekedy môže pôsobiť trochu jednotvárne. …
Čierna káva je obľúbeným ranným rituálom miliónov ľudí. Obsahuje antioxidanty, podporuje koncentráciu a podľa vedcov môže dokonca znižovať riziko srdcovo-cievnych ochorení. Tento pozitívny účinok sa …
Keď sa dni skracujú a noci prinášajú prvý chlad, prichádza čas na jedlo, ktoré zahreje lepšie než hrubá deka – krémová tekvicová polievka. Jemná, voňavá …
Praženica je pre mnohých neodmysliteľnou súčasťou raňajok. Väčšinou ju pripravujeme na masle či oleji, no existuje jednoduchý spôsob, ako ju urobiť ľahšou, jemnejšou a pritom …
Ak chcete rezňom, rybe či zelenine dodať dokonalý obal, siahnite po panko strúhanke. Pochádza z Japonska a na rozdiel od bežnej strúhanky je nadýchanejšia, ľahšia …
Pre mnohých Slovákov je káva každodenným rituálom – najčastejšie čierna alebo s mliekom. Čoraz viac ľudí však skúša netradičnú kombináciu: kávu s plátkom citróna. Dodá …
Kuriatka patria medzi najobľúbenejšie lesné huby a mnohí si bez nich nevedia predstaviť jeseň. Na masle či v smotanovej omáčke dokážu povýšiť aj obyčajné jedlo …
Vývar, paradajková, zeleninová či kapustnica – tieto klasiky poznáme zo slovenských domácností všetci. Nielenže zasýtia a zahrejú, ale v mnohých rodinách sú aj spomienkou na …
Keď sa vonku ochladí, mnohí hľadáme spôsoby, ako sa prirodzene zahriať a zároveň podporiť imunitu. Jednoduchým a osvedčeným riešením je pridať do jedla štipku sušených …
Cvikľový kvas patrí medzi najúčinnejšie prírodné elixíry zdravia. Pohár hustého, rubínovo sfarbeného nápoja dokáže posilniť imunitu, podporiť činnosť čriev a zmierniť zápaly účinnejšie než tradičný …
Paradajky patria medzi najobľúbenejšie druhy zeleniny, ktoré nechýbajú v žiadnej kuchyni. Sú bohaté na vitamíny, šťavnaté a chutia dospelým aj deťom. Ich nevýhodou je však …
Vajcia patria medzi najhodnotnejšie potraviny v našej kuchyni. Obsahujú takmer všetky vitamíny okrem vitamínu C, množstvo minerálov – od železa, cez zinok až po fosfor …
Šampiňóny patria medzi najobľúbenejšie huby na Slovensku. Sú lacné, dostupné počas celého roka a hodia sa takmer ku každému jedlu. Či už ide o praženicu, …
Mraznička neslúži iba na uskladnenie mäsa, zeleniny či polotovarov. Môže byť aj skvelým pomocníkom, ak si chcete uchovať chlieb takmer v rovnakej kvalite, ako keď …
Banány patria medzi najobľúbenejšie ovocie. Kupujeme ich často celé strapce, no kým ich stihneme všetky zjesť, mnohé už po pár dňoch začnú mäknúť a hnednúť. …
Bobkový list, známy ako vavrín vznešený (Laurus nobilis), patrí medzi najpoužívanejšie koreniny v slovenských kuchyniach. Jeho výrazná aróma zjemňuje chuť polievok, omáčok či duseného mäsa. …
Jeseň je obdobím, keď sa vraciame k malým rituálom – teplé nápoje, mäkká deka a vôňa kníh vytvárajú útulnú atmosféru. Ak vás už tradičné pumpkin …