Domáci slepačí vývar patrí k neodmysliteľným stáliciam slovenskej kuchyne. Varí sa pri slávnostných obedoch, rodinných návštevách aj počas chrípky. No hoci ide o zdanlivo jednoduchú …
Autor Viktória Stovičková
Absolventka zdravotníckej školy, ktorá sa špecializuje na témy zdravého varenia, tvorby jedálničkov a moderného rodičovstva. Prináša inšpirácie pre ženy hľadajúce rovnováhu medzi zdravím a rodinou.
Sezóna zavárania kyslých uhoriek je opäť tu a mnohí sa už pripravujú na tradičné letné nakladanie. Ak sa vám však stalo, že boli uhorky po …
Trik, ktorý poznajú len skúsení kuchári: Takto vylepšíte klasickú paradajkovú polievku na delikatesu
Paradajková polievka patrí medzi tradičné jedlá, ktoré si mnohí z nás pamätajú ešte z detstva. Hrejivá, jemne kyslastá, voňavá po bazalke či petržlenovej vňati – …
Tropické noci s teplotami nad 20 °C dokážu poriadne narušiť kvalitu spánku. Nepokojné prehadzovanie sa, potenie a neustále budenie sa stávajú bežnou súčasťou leta. Našťastie …
V horúcich letných dňoch sa do našich domácností často nasťahujú otravné muchy. Okrem toho, že znepríjemňujú každodenné fungovanie, predstavujú aj reálne riziko pre zdravie. Našťastie …
Mnoho ľudí robí zásadné chyby pri skladovaní potravín. Následky? Strata chuti, výživových látok, rýchlejšie kazenie a zbytočné plytvanie. Ukážeme vám, ktoré potraviny patria do chladničky …
Usadený vodný kameň na sprchovej hlavici trápi mnohé slovenské domácnosti. Tvrdá voda spôsobuje nevzhľadné škvrny a upcháva trysky, čo znižuje účinnosť sprchovania. Našťastie existuje jednoduché …
Mnohé potraviny končia v odpadkoch len preto, že prekročili dátum na obale – hoci by sa ešte pokojne dali zjesť. Nejasnosti medzi označeniami „spotrebovať do“ …
Nemáte čas variť, no nechcete zľaviť z chuti? Tento jednoduchý recept na zapekaného kuracieho rezňa so zemiakmi, zeleninou a syrom pripravíte bez špinavého riadu a …
Mikrovlnka je rýchly pomocník, no nie všetko jedlo je vhodné na opätovné ohrievanie. Výživová špecialistka Celina Kinická upozorňuje, ktoré potraviny by ste radšej mali zjesť …
Cukor je v súčasnosti jednou z najkontroverznejších zložiek stravy. Hoci zlepšuje chuť jedla, jeho nadmerná konzumácia môže viesť k vážnym zdravotným problémom. Mnohí preto hľadajú …
Leto je v plnom prúde a mnohí túžia po krásne opálenej pokožke. Ako však získať prirodzený bronzový odtieň rýchlo, no bez toho, aby ste riskovali …
Zdá sa vám, že variť cestoviny je jednoduché? V praxi však aj drobné chyby dokážu pokaziť celkový výsledok. Namiesto pružného al dente končíte s rozvarenou …
Hovädzí vývar je stálicou nedeľných obedov a symbolom rodinnej pohody. Je to polievka, ktorá nielen zasýti, ale zároveň aj podporí zdravie a imunitu. Vonia detstvom, …
V mnohých slovenských domácnostiach práve prebieha sezóna zavárania. Kto si však niekedy skúšal pripraviť poháre na džemy, uhorky či kompóty, vie, že zbaviť sa starých …
Aj keď myšlienka konzumácie švábieho mlieka vyvoláva u mnohých odpor, vedci tvrdia, že ide o jednu z najvýživnejších potravín budúcnosti. Hmyz sa totiž čoraz častejšie …
Drsné, tvrdé a nepríjemné uteráky nemusia byť pravidlom. Ak si myslíte, že problém vyrieši drahá aviváž, ste na omyle. Overený spôsob, ako dosiahnuť mäkkosť, savosť …
Bobkový list poznáme najmä ako korenie do vývarov a dusených jedál. No vedeli ste, že môže byť účinným pomocníkom pri bolestiach kĺbov a reume? Vyskúšajte …
Varenie vajec sa môže zdať ako tá najjednoduchšia vec v kuchyni, no v praxi robí túto chybu takmer každý. Prasknutá škrupina, nevzhľadná sivá vrstva okolo …
Tvrdá voda môže potrápiť každú domácnosť – poškodzuje spotrebiče, zanecháva škvrny na skle a vodovodných batériách a znižuje kvalitu vody pri varení. Aj keď nie …