Každý deň ju berieme do rúk pri príprave raňajok, obeda či večere. Hoci sa doska na krájanie zdá byť banálnou súčasťou kuchynskej linky, výber správneho …
Kategória: Kuchyňa
Príprava väčšieho množstva vajec natvrdo sa v kuchyni často mení na poriadny chaos. Hrnce sú obsadené, voda kypí na sporák a výsledkom sú neraz popraskané …
Dokonalé volské oko ako z luxusného hotela? Šéfkuchári poznajú trik s jednou nečakanou ingredienciou
Vajcia na volské oko patria medzi absolútnu raňajkovú klasiku. Sú rýchle, výživné a milujú ich takmer všetci. Napriek ich zdanlivej jednoduchosti sa však aj pri …
Vôňa čerstvo upečeného bochníka s chrumkavou kôrkou patrí k najpríjemnejším ranným rituálom. Často však prichádza sklamanie – to, čo bolo včera pýchou pekárne, je dnes …
Patríte k ľuďom, ktorí tvrdia, že ohrievaný rezeň už nikdy nebude chutiť dobre? Možno ste len doteraz nepoznali správnu techniku. Väčšina z nás robí pri …
Mnohí z nás to robia automaticky. Po utretí rúk alebo riadu prehodíme textilnú utierku cez madlo rúry, aby bola vždy poruke a rýchlo uschla. Tento …
Paradajky patria v slovenských domácnostiach k absolútnym favoritom. Deti ich milujú pre ich sladkastú chuť, dospelí zase oceňujú ich všestrannosť v kuchyni. Okrem kulinárskeho zážitku …
Cibuľa tvorí aromatický základ takmer každého dobrého jedla. Či už pripravujete poctivý guláš, jemnú krémovú polievku alebo čerstvý šalát, bez tejto suroviny sa v kuchyni …
Mäknutie, predčasné klíčenie či neestetické plesne. Skladovanie zemiakov v domácich podmienkach je často bojom s časom, ktorý mnohí z nás prehrávajú. Hoci sa zdá, že …
Snáď v každej slovenskej kuchyni by sme našli aspoň jednu panvicu s nepriľnavým povrchom. Či už pripravujete nedeľné rezne alebo ranné lievance, teflón je vďaka …
Mikrovlnná rúra patrí medzi najbežnejšie spotrebiče v našich kuchyniach, no napriek desaťročiam verného slúženia ju stále sprevádza tieň podozrenia. Od údajného ničenia vitamínov až po …
Mnohí z nás to poznajú. Prichádzate domov po náročnom dni, hlad je silnejší než chuť variť a párky v chladničke sa zdajú byť ideálnym, bleskovým …
Med je v slovenských domácnostiach považovaný za tekuté zlato. Ceníme si ho pre jeho antibakteriálne účinky, vysoký obsah antioxidantov a, samozrejme, nezameniteľnú sladkú chuť. Mnohí …
Varenie vajec sa na prvý pohľad zdá ako tá najjednoduchšia kulinárska disciplína. Napriek tomu sa aj skúseným kulinárom stáva, že výsledkom je popraskaná škrupina a …
Cibuľa je nekorunovanou kráľovnou slovenskej kuchyne. Je neodmysliteľným základom poctivého guláša, nedeľného perkeltu či čerstvého šalátu. Okrem skvelej chuti je doslova nabitá zdravím – obsahuje …
Mnohí z nás to robia v dobrej viere: dovaríme polievku alebo nedeľný obed a v snahe zabrániť množeniu baktérií putuje hrniec okamžite do chladničky. Hoci …
Stalo sa to už asi každej z nás. Rozbijete vajíčko, chcete pripraviť tie najlepšie raňajky alebo nadýchané cesto na nedeľný koláč, a zrazu „čľup“. Malý, …
Vysoké ceny potravín v regáloch obchodov nútia slovenských spotrebiteľov k čoraz strategickejšiemu nakupovaniu. Keď sa objaví výhodná akcia na vajcia, mnohí z nás neváhajú a …
Domáca nepríjemnosť, ktorá dokáže spoľahlivo pokaziť deň – tak by sa dal stručne definovať problém so zapchatým drezom. Stojaca voda v umývadle a šíriaci sa …
Kuchynská hubka je pravdepodobne najpoužívanejším predmetom v našich domácnostiach. Považujeme ju za symbol čistoty, no realita v jej póroch môže byť diametrálne odlišná. Ak nevenujeme …