V našich končinách sme si zvykli na zemiaky s bledou či žltkastou dužinou, no svetová paleta tejto zeleniny je v skutočnosti omnoho pestrejšia. Zatiaľ čo …
Kategória: Kuchyňa
Palacinky sú v našich končinách absolútnou klasikou. Každá rodina má svoj overený recept, ktorý sa dedí z generácie na generáciu. Väčšinou ide o rýchlu zmes …
Umývačka riadu je v modernej domácnosti synonymom komfortu. Šetrí litre vody, hodiny vášho času a v neposlednom rade aj pokožku rúk. Napriek tomu, že tento …
Príroda k nám občas býva roztopašná a niektorým svojim darom nadelila názvy, ktoré dnes vyvolávajú skôr úsmev než chuť do jedla. Presne to je prípad …
Pre mnohých z nás je ranná šálka kávy rituálom, bez ktorého si nevieme predstaviť štart do nového dňa. Či už hľadáte dávku energie alebo chvíľku …
Pre mnohých Slovákov je ranná káva posvätným rituálom. Bez šálky horúceho moku si nevieme predstaviť štart do pracovného dňa. Existuje však jeden nenápadný zvyk, o …
Mnoho slovenských domácností bojuje s nedostatkom miesta v kuchyni. Horná plocha chladničky sa preto prirodzene ponúka ako ideálny odkladací priestor pre drobné spotrebiče, dózy s …
Pre Slováka je domáca zabíjačka už po stáročia rituálom, ktorý spája rodiny aj celé dediny. Výroba klobás nebola len prácou, ale skutočným umením. Každý dvor …
Zemiaky patria k pilierom slovenskej kuchyne. Či už ich máte z vlastnej záhradky, alebo ste neodolali výhodnému sezónnemu baleniu v obchode, ich skladovanie sa často …
Patrím k tým ženám, pre ktoré je ranná šálka kávy posvätným rituálom. Dlho som však žila v omyle, že ak chcem schudnúť, musím sa vzdať …
Mnohí z nás to poznajú – otvoríte príborník u starej mamy a medzi nerezovými lyžicami či sviatočným striebrom nájdete pohodený kúsok bielej školskej kriedy. Na …
Poznáte tú situáciu: hostia sú už takmer vo dverách, telefón zvoní a vy stále premýšľate, čím narýchlo ozvláštniť pripravené pohostenie. Práve v takýchto momentoch prichádzajú …
Pripálené zvyšky jedla, zaschnutý tuk a nevzhľadné čierne škvrny na plynovom sporáku sú nočnou morou každej domácnosti. Nielenže kazia estetický dojem z kuchyne, ale pri …
Párky patria k najobľúbenejším rýchlym jedlám v našich končinách. Či už ide o rýchle raňajky alebo večeru „keď sa nič nechce variť“, málokto im odolá. …
Vizuálna dokonalosť ovocia v supermarketoch nás naučila očakávať plody, ktoré vyzerajú ako z reklamy. Akonáhle však na šupke obľúbených odrôd, ako sú Jonathan, Šampión či …
Múka patrí k najcitlivejším surovinám v našej špajzi. Hoci sa na prvý pohľad zdá byť „večná“, v skutočnosti bleskovo reaguje na vlhkosť, okolité pachy a …
Upchatý drez v kuchyni patrí k najnepríjemnejším domácim nepríjemnostiam. Stojaca voda, šíriaci sa zápach a neustály boj s neodtekajúcim potrubím potrápia z času na čas …
Banány patria k neodmysliteľným položkám v našich nákupných košíkoch. Často ich uprednostňujeme aj pred lokálnymi jablkami či hruškami, a to najmä vďaka ich sladkej chuti …
Instantná káva sprevádza ľudstvo už desaťročia. Kým pre niekoho je synonymom praktického rána, iní ju hanlivo označujú za „chémiu“. Moderná veda však ukazuje, že kvalitná …
Kuracie mäso patrí k absolútnym stáliciam slovenských kuchýň. Je cenovo dostupné, bohaté na bielkoviny a nesmierne univerzálne. Hoci ho považujeme za základ zdravej výživy, nie …