Mnohí z nás to poznajú – otvoríte príborník u starej mamy a medzi nerezovými lyžicami či sviatočným striebrom nájdete pohodený kúsok bielej školskej kriedy. Na …
Kategória: Kuchyňa
Poznáte tú situáciu: hostia sú už takmer vo dverách, telefón zvoní a vy stále premýšľate, čím narýchlo ozvláštniť pripravené pohostenie. Práve v takýchto momentoch prichádzajú …
Pripálené zvyšky jedla, zaschnutý tuk a nevzhľadné čierne škvrny na plynovom sporáku sú nočnou morou každej domácnosti. Nielenže kazia estetický dojem z kuchyne, ale pri …
Párky patria k najobľúbenejším rýchlym jedlám v našich končinách. Či už ide o rýchle raňajky alebo večeru „keď sa nič nechce variť“, málokto im odolá. …
Vizuálna dokonalosť ovocia v supermarketoch nás naučila očakávať plody, ktoré vyzerajú ako z reklamy. Akonáhle však na šupke obľúbených odrôd, ako sú Jonathan, Šampión či …
Múka patrí k najcitlivejším surovinám v našej špajzi. Hoci sa na prvý pohľad zdá byť „večná“, v skutočnosti bleskovo reaguje na vlhkosť, okolité pachy a …
Upchatý drez v kuchyni patrí k najnepríjemnejším domácim nepríjemnostiam. Stojaca voda, šíriaci sa zápach a neustály boj s neodtekajúcim potrubím potrápia z času na čas …
Banány patria k neodmysliteľným položkám v našich nákupných košíkoch. Často ich uprednostňujeme aj pred lokálnymi jablkami či hruškami, a to najmä vďaka ich sladkej chuti …
Instantná káva sprevádza ľudstvo už desaťročia. Kým pre niekoho je synonymom praktického rána, iní ju hanlivo označujú za „chémiu“. Moderná veda však ukazuje, že kvalitná …
Kuracie mäso patrí k absolútnym stáliciam slovenských kuchýň. Je cenovo dostupné, bohaté na bielkoviny a nesmierne univerzálne. Hoci ho považujeme za základ zdravej výživy, nie …
Kvasené uhorky sú neodmysliteľnou súčasťou slovenského leta. Či už ich podávame k nedeľnému rezňu, alebo k poctivému gulášu, väčšina z nás robí tú istú chybu …
Citróny sú v našej kuchyni neodmysliteľnou súčasťou – či už ide o ranný čaj, dochutenie šalátu alebo pečenie. Väčšina z nás ich však využíva len …
Poznáte to – plánujete variť nedeľný obed, no v poslednej chvíli zistíte, že hlavná ingrediencia v mrazničke je tvrdá ako kameň. Hoci nás časová tieseň …
Kombinácia včelieho medu a pálivých čili papričiek môže na prvý pohľad pôsobiť ako kulinársky experiment, ktorý zašiel priďaleko. Opak je však pravdou. Hot honey, alebo …
Väčšina z nás berie chladničku ako samozrejmosť – beží 24 hodín denne, sedem dní v týždni. Málokto si však uvedomuje, že s pribúdajúcimi rokmi stráca …
V ére preplnených regálov s agresívnou chémiou sa čoraz viac slovenských domácností vracia k overeným receptom starých mám. Medzi ekologickými trendmi v upratovaní aktuálne dominuje …
Neustále vyhadzovanie splesniveného syra je frustrujúce a neekonomické. Hoci sa syr na prvý pohľad javí ako odolná potravina, v skutočnosti ide o „živý“ produkt, ktorý …
Pripravujete nedeľný šalát alebo pečiete koláč a zostane vám v konzerve polovica kukurice či pár plátkov ananásu? Väčšina z nás urobí to isté – plechovku …
Stalo sa to už takmer každému. Otvoríte chladničku a namiesto vône čerstvých surovín vás zasiahne nepríjemný mix aróm. Či už ide o zabudnutý kus syra, …
Zemiaky sú neodmysliteľnou súčasťou nášho jedálnička, no ruku na srdce – väčšina z nás ich pripravuje tak trochu automaticky. Hodíme ich do hrnca, osolíme a …