Najdôležitejšie správy zo Slovenska a sveta
Mnoho ľudí sa pri páde jedla na zem spolieha na známe „päťsekundové pravidlo“ v predstave, že rýchla reakcia zachráni obľúbený kúsok pred kontamináciou. Tento hlboko …
Mrazenie patrí medzi najefektívnejšie spôsoby, ako predĺžiť životnosť pečiva a zároveň aktívne bojovať proti plytvaniu potravinami. Aj tento zdanlivo jednoduchý proces však môže skončiť kulinárskym …
Pripraviť párky sa zdá byť tou najjednoduchšou kulinárskou záležitosťou na svete, no ukazuje sa, že väčšina z nás robí zásadnú chybu. Známy gastronomický expert Robert …
Tradičná chuť na mäso v našom regióne pretrváva, no nákupné zvyklosti prechádzajú zásadnou transformáciou. Zatiaľ čo červené mäso ustupuje do úzadia, kuracie prsia sa stali …
Ranná šálka kávy je pre milióny ľudí rituálom, bez ktorého si nevedia predstaviť úspešný štart do nového dňa. Ponuka obchodných reťazcov je mimoriadne široká – …
Mnohí z nás siahajú po jablkách ako po rýchlom a zdravom občerstvení bez toho, aby sa zamysleli nad tým, čo sa v skutočnosti nachádza na …
Máte už dosť tvrdého dezertu, na ktorom si takmer zlomíte lyžičku, alebo nepríjemných ľadových kryštálikov, ktoré vám po opätovnom otvorení vŕzgajú pod zubami? Dr hab. …
Väčšina z nás robí po príchode z obchodu automatický krok – vybalí nákup a čerstvú zeleninu okamžite odloží do chladničky v domnienke, že tak predĺži …
Grilovacia sezóna je v plnom prúde, no radosť z dobrého jedla môže rýchlo vystriedať sklamanie z horkej chuti či dokonca zdravotné riziká. Mnohí Slováci totiž …
Letné horúčavy so sebou prinášajú nielen vysoké teploty, ale aj otravných nezvaných hostí – vínne mušky. Hoci sa môžu zdať len drobnou nepríjemnosťou, odborníci varujú, …
Leto bez poriadne vychladeného, šťavnatého červeného melóna si dokáže predstaviť len málokto z nás. Táto obľúbená sladká pochúťka sa však môže v priebehu niekoľkých hodín …
Esteticky naaranžovaná misa s ovocím, dizajnová dóza na kávu hneď vedľa kávovaru či fľaša prvotriedneho olivového oleja položená priamo pri sporáku. Hoci tieto riešenia vyzerajú …
Letné horúčavy priam vyžadujú poriadne osvieženie, a hoci klasická citrónová šťava s vodou nikdy nesklame, skutočný gastronomický zážitok prichádza s korenistým vylepšením. Pridanie čerstvého zázvoru …
Letné horúčavy so sebou prinášajú nielen vytúžený oddych, ale aj skryté hrozby v kuchyni. Vysoké teploty totiž radikálne zrýchľujú kazenie potravín, čo platí dvojnásobne pre …
Keď ortute teplomerov stúpajú k tropickým hodnotám, inštinktívne hľadáme rýchle osvieženie v podobe ľadovej vody, citrónových limonád či sýtených drinkov. Popri moderných trendoch však neprávom …
Pre mnohých z nás je šálka ranného espressa či obľúbeného latte neodmysliteľným rituálom, bez ktorého si nevedia predstaviť začiatok dňa. Ak však chcete z tohto …
Pripraviť dokonalé volské oko sa na prvý pohľad zdá ako tá najjednoduchšia kulinárska úloha. Avšak stačí pár sekúnd nepozornosti a namiesto krémových raňajok máte na …
Extrémne horúce dni na Slovensku si doslova pýtajú ľadové osvieženie a červený melón je pre mnohých voľbou číslo jeden. Kúpiť však celý, nerozkrojený kus a …
Banány patria medzi najobľúbenejšie ovocie na svete vďaka svojej praktickosti, skvelej chuti a bohatému nutričnému profilu. Avšak to, v akom čase ich konzumujete, môže zásadne …
Leto bez osviežujúceho studeného melóna si mnohí z nás nevedia predstaviť. Táto obľúbená šťavnatá pochúťka sa však v horúcich dňoch môže prekvapivo rýchlo zmeniť na …